שבקייה מתכון חובה לפורים אין טעים כזה
מתכון משתפת
הלנה בן חמו
המרכיבים-
כוס שמן
כוס מים
כף חומץ
קורט מלח
כף ערק
קמח לפי הצורך
אופן ההכנה –
שמים בקערה שמן מים חומץ ומלח מערבבים ולאט מוסיפים קמח עד לקבלת בצק נעים ביד לעבודה כמו פלסטלינה .
מניחים בצד למנוחה 20 דקות בערך.
לאחר מנוחה מכינים רצועות ומרדדים מעבירים במכונת פסטה.
לאחר שהגענו לעובי דק חותכים לריבועי ויוצרים את השבקייה
יש סרטון הדרכה למטה
מחממים שמן עמוק ומטגנים שהם מזהיבות להוציא לנייר סופג או מסננת להכין דבש ולפזר שומשום
בהצלחה הלנה בן חמו