סלט תפוחי אדצה עם מיונז וביצים
הסלט שלא תפסיקו לאכול ממנו .
מאת צביה אורן
המרכיבים-
4 תפוחי אדמה
3 ביצים קשות
קופסה אפונה וגזר
3 מלפפונים בחומץ או מלח
מלח פלפל שחור
3 כפות מיונז
כפית חרדל
ניתן להוסיף גם בצל ירוק קצוץ
שמיר או פטרוזיליה
אופן ההכנה –
תפוחי האדמה לקלף ולחתוך קוביות לבשל אותם במים רותחים עם מלח, עד לריכוך
לסנן ולקרר ממש טוב במקרר.
להוסיף לקערה את התפוחי האדמה,
קופסא אפונה וגזר מסוננת.
מלפפונים לחתוך קוביות ולהוסיף ,
והביצים קשות חתוך לקוביות.
לערבב בעדינות
להוסיף תיבול מלח, פלפל שחור
להוסיף מיונז וכל התיבול.
לערבב שוב בעדינות
ולאחסן בקירור עד ההגשה.