הרוטב הזה הוא נדיר
הדג יוצא רך כמו חמאה
והטעם גן עדן
המרכיבים –
5 פילה דג סלמון טרי
2 כפות חרדל גרגירים
3 כפות מיונז
חצי כפית שום גבישי
מעט מלח גס
2 כפות דבש
פלפל שחור גרוס
פרוסות פלפל ירוק חריף
אופן ההכנה –
לערבב את כל חומרי המרינדה ולמרוח על הפילטים שבתבנית
לסדר מעל את הפלפל החריף
לאפות על 180 מעלות כרבע שעה עד 20 דקות.
לבדוק שהדג עשוי