הפחזניות של מאיה בוטראשווילי
המתכון הכי מוצלח
המרכיבים-
100 גר חמאה
כוס חלב
כף סוכר
שקית סוכר ווניל
כוס קמח
קורט מלח
4 ביצים
אופן ההכנה –
להרתיח חלב חמאה מלח,וניל וסוכר.
כשרותח להוסיף קמח לערבב ומיד להוריד מהאש.
לקרר קצת ולהעביר למיקסר על וו גיטרה
לערבל ולקרר ואז ביצה אחר ביצה להטמיע .
שהבצק מוכן
להכניס לשקית זילוף עם צנטר שושנה.
לזלף.
אפייה 180 כ 25 דקות
קצפת –
שמנת מתוקה
חבילה אינסטנט וניל
כוס חלב