חובה לשמור את המתכון – קרמבל תפוחים בכמה דקות
התחשק לי בערב קרמבל תפוחים מהיר, אז הכנתי.
כמה דקות ויש לכם קינוח מושלם!
המרכיבים –
לבצק הקרמבל:
2 כוסות קמח
חצי כוס שקדים טחונים
150 גרם חמאה
חצי כוס סוכר
מעט גרידת לימון
לתפוחים:
5 תפוחים עדיפות לגרנד סמית’ אך לא חובה
שקית סוכר וניל
כף סוכר
מיץ מחצי לימון טרי
מעט גרידת לימון
כף שטוחה קינמון טחון
אופן ההכנה –
תחילה, נחמם תנור ל170 מעלות.
את התפוחים נקלף ונחתוך לקוביות קטנות.
נשים בקערה ונערבב את שאר המרכיבים יחד עם התפוחים.
בנתיים נעבור להכנת הבצק.
נחתוך חמאה קרה לקוביות, ולאחר מכן נשפוך מעלייה את היבשים
ונערבב הכל עם הידיים עד למרקם פירורי.
ניקח כלי מתאים לתנור עם שוליים גבוהים ונשים את התפוחים עד
הגובה העליון של הכלי.
נפזר מעל את הקרמבל ונעביר לתנור.
אני פיזרתי גם פקאן שבור מעל אך זו לא חובה.
נאפה כ20-30 עד אשר הקרמבל משחים מעט והתפוחים מקורמלים.
מומלץ להגיש לצד גלידת וניל או שמנת חמוצה,
בהצלחה!
