אין דבר מושלם יותר לצד כוס התה או הקפה שלכם מאשר עוגיות חמאה ביתיות,
כאלו שמפיצות ניחוח משכר בכל הבית ועושות חשק מידי לביס. אלה עוגיות עדינות, עשירות ונימוחות במיוחד, שפשוט נמסות בפה בשנייה הראשונה.
הסוד למרקם החלומי שלהן טמון בשילוב המנצח של החמאה הרכה יחד עם הקורנפלור, שמעניק להן קלילות יוצאת דופן ומרקם פריך שנשבר בעדינות בכל נגיסה.
הן קלות להכנה, נראות נפלא, וברגע שתטעמו אחת – פשוט לא תוכלו להפסיק.
המרכיבים-
100 גרם חמאה קרה
חצי כוס שמן
100 גרם אבקת סוכר
2 כוסות קמח תופח
2 כוסות קורנפלור
שתי שקיות סוכר וניל
אבקת סוכר לפיזור מעל העוגיות
אופן ההכנה-
מחממים מראש תנור ל170 מעלות.
מכניסים את כל המצרכים לקערת המיקסר ולשים עם וו גיטרה עד שנוצרים גושים של בצק שנפרדים מדפנות המיקסר.
יוצרים מהבצק עיגולים קטנים, מועכים אותם קלות ומסדרים במגש עם נייר אפייה.
מי שרוצה יכול ליצור דוגמה על כל עוגייה בעזרת מזלג.
אופים בתנור החם במשך כחצי שעה, עד שהעוגיות נהיות בצבע שמנת בהיר.
מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להצטנן.
העוגיות רכות מיד לאחר האפייה אך הן מתקשות בחוץ לאחר קירור,
לאחר שהעוגיות הצטננו לחלוטין, מפזרים מעליהן אבקת סוכר.
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס