מוקפץ נודלס ביתי עם חזה עוף וירקות

אופן ההכנה – 

תחילה, מבשלים את האטריות הדקות במים רותחים לפי הוראות היצרן, מסננים ושומרים בצד.

במקביל, מחממים מעט שמן בווק או במחבת רחבה ועמוקה.

מערבבים בקערה קטנה את רצועות חזה העוף בכף קורנפלור

ומעט מלח ומטגנים אותן מספר דקות עד שהן מוכנות ומבושלות

מבפנים, ומוציאים לקערה בצד.

באותה מחבת (מוסיפים מעט שמן אם צריך), מקפיצים ומטגנים

את כל הירקות שחתכתם במשך כמה דקות, עד שהם מתרככים

מעט אך שומרים על פריכות וצבע משגע.

מחזירים את חזה העוף המטוגן אל מחבת הירקות ומערבבים יחד.

מוסיפים למחבת את האטריות המבושלות.

יוצקים מעל את חצי כוס המים הרתוחים, את הסויה, הטריאקי והסילאן ואת התבלינים.

מערבבים היטב את הכל על אש בינונית במשך 2-3 דקות,

כדי שכל המרכיבים יספגו את הטעמים והרוטב יסמיך מעט.