מתכון מהיר ומושלם לערייאס ביתי
הפינוק המושלם למשפחה
המרכיבים-
פיתות (חצויות לשניים או לרבעים )
כחצי קילו בשר טחון (בקר או שילוב עם כבש)
בצל (קצוץ דק)
פטרוזיליה (קצוצה דק)
תבלינים:
מלח, פלפל שחור,
ראס אל-חנות או בהרט (לפי הטעם)
אופן ההכנה –
בקלחת או קערה גדולה, מערבבים היטב את הבשר הטחון יחד עם הבצל הקצוץ, הפטרוזיליה והתבלינים עד לקבלת תערובת אחידה.
לוקחים את חצאי הפיתות וממלאים כל חצי בתערובת הבשר בשכבה אחידה.
מחממים מחבת (עדיף מחבת פסים) עם מעט שמן.
מניחים את הפיתות המלאות ומטגנים אותן במשך כ-3 דקות מכל צד, עד שהפיתה מקבלת צבע זהוב וקריספי.
(אפשר להניח גם על מנגל )
מעבירים את הפיתות מהמחבת לתנור שחומם מראש ואופים במשך 180 כ-10 דקות להשלמת בישול הבשר מבפנים.
מוציאים, חותכים למשולשים ונהנים מיד.
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס