דובשניות נימוחות ומתוקות בדיוק במידה

2.5 כוסות קמח לבן 
שקית אבקת אפייה
קורט אבקת סודה לשתייה
חצי כפית קינמון טחון
קורט ציפורן 
3/4 כוס סוכר חום
2 ביצים
1/3 כוס שמן
קצת פחות מחצי כוס דבש
כף סילאן
אבקת סוכר+ קורט קינמון טחון לגלגול

להכנת הדובשניות נכניס את כל המרכיבים לקערה גדולה ונלוש היטב עד לקבלת בצק אחיד.

מאחר שהבצק מעט דביק, מומלץ לעבוד בידיים לחות או משומנות קלות.

לאחר מכן יוצרים מהבצק כדורים קטנים, טובלים ומגלגלים כל כדור בקערה עם אבקת סוכר עד שהם מצופים היטב מכל צדדיהם, ומניחים אותם במרווחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

לבסוף, מעבירים את התבנית לתנור שחומם מראש ל180 מעלות, אופים במשך 15 דקות בדיוק,

מוציאים ומניחים לדובשניות להתקרר לחלוטין ולהתייצב לפני שמגישים ומנשנשים.