המתכון הזה מעולה וטעים זה המתכון של סבתא שלי ללאטקס שהיא מכינה לנו כמעט כל שבוע
שימו לב, לטקס זו לביבה ללא עשבי תיבול ירוקים וללא ירקות אחרים – זה המתכון המקורי .
כמובן אם תרצו תוכלו להוסיף מה שאתם אוהבים תבלינים ,ירקות וכו'
המרכיבים-
6 תפוחי אדמה
(אפשר להכניס בטטה אחת )
בצל גדול
מלח
פלפל שחור
3 ביצים
2 כפות קמח תפוחי אדמה
אופן ההכנה –
מגרדים את תפוחי האדמה בפומפייה או מנדולינה לשרוכים דקים.
מפזרים מעט מלח .
נותנים לתערובת לעמוד 10 דקות.
מסננים היטב היטב את תפוחי האדמה .
כך עושים גם עם הבצל – אפשר לקצוץ במעבד מזון .לסחוט אותו היטב מהנוזלים.
מערבבים יחד את כל המרכיבים עד לתערובת אחידה .
מלח ופלפל לפי טעם.
מחממים מחבת רחבה וכבדה – זה מאוד חשוב לספיגת השמן – לא במחבת דקה !
יוצרים עם הידיים לביבות ומטגנים משני הצדדים.
מניחים על נייר ספיגה כדי שעודפי השמן יספגו.
בתאבון
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס