מרק פטריות וגריסי פנינה חלומי – גלית בן אהרון
המרכיבים-
בצל
אריזה של פטריות טרי
3 גבעולי סלרי
גזר
חצי כוס גריסי פנינה
מלח
פלפל שחור
חוויאג’ למרק
כורכום
מעט כמון
פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה –
לטגן בצל 1 גדול לקוביות
להוסיף פטריות (חבילה שלמה קצוצה)
עלי סלרי גבעולים + העלים
גזר חתוך לקוביות קטנות
חצי כוס גריסי פנינה – לשטוף טוב טוב – אין צורך להשרות.
תבלינים : מלח פלפל
חויאג למרק חצי כפית
כורכום כפית
מעט כמון
מים עד כיסוי או ציר ירקות לבשל שעה.
לקראת הסוף להוסיף פטרוזיליה קצוצה
מרק טעים ומנצח !!
מרק פטריות וגריסי פנינה
2 תגובות על “מרק פטריות וגריסי פנינה”
מרק מאוד טעים משפחה שלי מאוד אוהבת אצלנו קיבוץ גלויות תודה על המתכון
טעים יאמי