עוגיות רייבה מושלמות למתכון 
מאת – אסתי זוהר מטבח אותנטי
המרכיבים-
1 כוס שמן
2 כפות שקדים טחונים או קוקוס
1 כוס פחות כף אבקת סוכר
1 שקית סוכר וניל
1 שקית אבקת אפיה
3/4 2 כוסות קמח
אופן הכנה-
ללוש את על המרכיבים יחד ,את הקמח מוסיפים בהדרגה לפי הצורך עד לקבלת בצק חלק ונוח .
ליצור כדורים בגודל כדור פינג פונג
וֿלהניח על מגש מרופד בנייר אפייה .
לאפות בחום של 180 מעלות
בערך 17-18 דקות עד אשר העוגיות מתבקעות
ומזהיבות מעט מאוד .
לחכות שהעוגיות יתקררו לפני שנוגעים
בהצלחה אסתי 