עוגת מצות 🍫העוגה שלי לפסח 🍷 נורית כהן
המרכיבים –
2 חפיסות שוקולד מריר
1 שמנת מתוקה/צמחית
200 גרם חמאה /נטורינה
כף קקאו
5-6 מצות טבולות ביין אדום.🍷
חופן אגוזי מלך קצוצים.
אופן ההכנה –
לקרם השוקולד:
להמיס את החמאה/נטורינה השוקולד מריר וכ1/3 מהשמנת המתוקה למרקם אחיד וחלק לקרר היטב.
להקציף את 2/3 השמנת הנותרים בנפרד, להוסיף 2/3 מהשוקולד לקצפת ולערבב (את ה1/3 הנותר להשאיר לציפוי העוגה)
להרכיב את שכבות העוגה
ולשפוך על כל שכבה חלק מקרם השוקולד.🍫
את 1/3 השוקולד הנותר מערבבים עם האגוזים ומצפים את העוגה.
להכניס למקרר ללילה.🍷