לחמניות המבורגר ביתיות רכות כמו ענן
ממש מאפייה בבית
המרכיבים-
קילו קמח לחם או פיצה
2 כפות שמרים יבשים
1/3 כוס סוכר
2 ביצים
1/4 כוס שמן זית
כף מלח
2 כוסות מים
אופן הכנה-
לתוך קערת המיקסר מנפים קמח ומוסיפים את השמרים יבשים ומערבבים.
לאחר מכן מוסיפים את הביצים , סוכר , שמן , מלח ומים.
לשים הכל עד לק לת בצק חלק גמיש ורך.
מניחים בצד לשעה וחצי התפחה.
לאחר מכן מכדררים 16 כדורים.
שמים להתפחה 40 דקות.
מברישים את הלחמניות בביצה ומעל שומשום
מחממים תנור ל190 מעלות לאחר 40 דקות התפחה מכניסים לתנור למשך בערך 20 דקות או עד שמשחים
המתכון ישמש גם להכנת חלות לשבת