חצילים אפויים בתנור טעים ממש כמו מטוגנים
קל מאד להכנה
מאת שרה זקן
המרכיבים-
חציל אחד מאורך שחור וקל מאד
כף שמן זית
ביצה אחת
חצי כפית מלח
תנור 200° מעלות
אופן ההכנה –
לפרוס את החציל בעובי 1 ס”מ
לטרוף ביצה להוסיף כף שמן זית וחצי כפית מלח גרוס
לפרוס נייר פרגמנט על מגש תנור
לטבול פרוסת חציל משני הצדדים ולהניח על המגש
לאפות 25 דקות בתנור על 200 מעלות לא צריך להפוך
בהצלחה