קציצות עוף מנחמות של אמא
מתכון של גלי לויט
המרכיבים-
500 גרם חזה עוף טחון
בצל קצוץ דק
ביצה
תפוח אדמה מגורד וסחוט
4 כפות פירורי לחם
תבלין קציצות בהרט
מלח
פלפל שחור
לרוטב-
בצל
אפונה קפואה
גזר קוביות
תפוח אדמה קוביות
2 רסק עגבניות קטנים
פפריקה
מלח
פלפל שחור
אופן ההכנה –
מערבבים את תערובת הקציצות.
אפשר לטגן מעט אבל לא חובה .
מכינים בסיר רחב את הרוטב – מטגנים בצל
מוסיפים אפונה, גזר ותפוחי אדמה
רסק ותבלינים .
מוסיפים מים
מבשלים עד שיבעבע כמה דקות ואז מוסיפים את הקציצות.
מבשלים 30-40 דקות