טחינה ירוקה שקל להכין לארוחת ברביקיו
של יום העצמאות ובכלל
המרכיבים-
3/4 כוס טחינה גולמית
1-2 לימון סחוט טרי
מים לפי הצורך
חצי צרור פטרוזליה
שן אחת של שום
מלח
אופן ההכנה –
נעביר את כל המרכיבים למעבד מזון או בלנדר.
לטחינה עד לקבלת טחינה ירוקה וסמיכה – את המים נוסיף לפי הצורך כדי לקבל סמיכות רצויה.