עוגיות חלבה מגולגלות מתכון מנצח
הבצק הזה פריך, עדין ומשתלב נפלא עם המתיקות של החלבה.
המרכיבים –
2 וחצי כוסות קמח
2 כפות אבקת סוכר
200 גרם חמאה
כפית חומץ או לימון
2 כפיות אבקת אפייה
שקית סוכר וניל
קורט מלח
מעט חלב
למילוי
ממרח חלבה
מעט חלבה לפיזור
אופן ההכנה –
לערבב את מרכיבים הבצק במיקסר או במעבד .
לאחר שהבצק אחיד .
לחלק 3
לרדד כל חלק למלבן
למרוח ממרח חלבה
ניתן לפזר קצת חלבה או אגוזים מעל
לגלגל לרולדה.
לשים על תבנית .
להכניס לקירור לחצי שעה שהבצק יתייצב.
אחר כך לחתוך לפרוסות.
אפייה 180 מעלות 20 דקות בערך.