זהו סלט מבית אמא סלט עלי מנגולד חם טעים טעים
אצלנו תמיד בשולחן החג וגם בשבתות אנחנו פשוט אוהבים אותו
הכנה קלה ומהירה
סלט עלי מנגולד מבושל
סלט מנגולד עשיר, מרענן ומלא טעם שמכינים בקלות ובמהירות.
המרכיבים-
2 חבילות עלי מנגולד
מעט שמן – עדיף זית
מלח לפי הטעם
חצי כפית כמון או לפי הטעם
כפית פפריקה מתוקה או לפי הטעם
מעט פפריקה חריפה או צ'ילי גרוס לפי הטעם (לפי ההעדפה)
רבע כפית כורכום (לצבע)
מיץ סחוט מלימון טרי
אופן ההכנה-
שוטפים היטב את העלים .
קוצצים את שתי חבילות עלי המנגולד לפרוסות כולל הגבעול .
מעבירים את עלי המנגולד הקצוצים לסיר עם מעט שמן ומבשלים על אש קטנה.
מערבבים מדי פעם עד שהעלים מתרככים לחלוטין.
מתבלים במלח, כמון, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה ומיץ לימון סחוט.
מבשלים עוד כמה רגעים על אש קטנה כדי שהטעמים יתאחדו היטב, והגבעולים יתרככו .
מכבים את האש.
אפשר להגיש חם או בטמפרטורת החדר.
בתיאבון!
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס