מתכון לסלט גזר מרוקאי
המתכון באדיבות – כוכבה אילוז
המרכיבים-
10 גזרים גדולים
מלח
2 כפות גדושות פפריקה גרוסה
כפית כמון
פלפל שחור גרוס
מיץ מלימון אחד
1/4 כוס שמן ( לטעום ולתקן טעמים)
מעט פטרוזליה קצוצה
6 שיני שום כתושות
אופן ההכנה –
את הגזרים לבשל במים עד ריכוך,לא יותר מדי .לפרוס .
לערבב את הגזרים עם כל התבלינים והשמן ובסוף להכניס את הפטרוזליה
בהצלחה 