לחם כוסמין מלא

 

מתכון ללחם כוסמין קל טעים וגם בריא

מאת – תמר שמלי

המרכיבים –

קמח כוסמין  חצי ק”ג.
כף שמרים יבשים.
כף סוכר

כפית גדושה מלח

רבע כוס שמן

כ 2 כוסות מים
כוס קוואקר מלא גס
תוספות שלי  – לא חובה לשים

כוס אגוזים קצוצים
כוס חמוציות ללא סוכר

 

אופן ההכנה –

לקערת המיקסר להכניס את המרכיבים מלבד החמוציות ,ואגוזים.
ללוש כ – 10 דקות. להוסיף בסוף את החמוציות ואגוזים להתפיח.
לאחר שעה, להוריד נפח.

לחלק בהתאם לתבניות שרוצים .

להניח בתבנית להרטיב עם מברשת ומים מלמעלה. לפזר בנדיבות גרעיני דלעת,חמניה ושומשום.
להתפיח כ 40 דקות.
לאפות בתנור חם 190 מעלות כחצי שעה או עד שמשחים