![](https://mommyfood.co.il/wp-content/uploads/2023/06/135514187_4239499302732151_8258683073351430254_n-300x219.jpg)
עוגיות ריפעת מרוקאיות מסורתיות ואוו !
כוס מדידה חד פעמית חמה
מאת – נועם זיגדון
קרדיט המתכון לאורה ארגוב ![❤️](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tf3/1.5/16/2764.png)
![❤️](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tf3/1.5/16/2764.png)
המרכיבים –
3 וחצי כוסות קמח
1 אבקת אפיה
1/2 כוס שמן
1/2 כוס סוכר
2 כפות שומשום
100 גרם מחמאה רכה
1/4 כוס מים חמימים
1/4 כוס מיץ תפוזים
1 ביצה L
1/2 כפית גרידת תפוז
1 כף גדושה אניס
![](https://mommyfood.co.il/wp-content/uploads/2023/06/135518601_4239499396065475_4399929908920557114_n-300x203.jpg)
אופן ההכנה –
ללוש לבצק אחיד,
ולחלק ל-2 כדורים
לפתוח כל חלק בין שני ניירות אפייה
לבצק דק בעובי 2-3 מילימטר.
בעזרת גלגלת או מזלג לחרוץ חריצים
לחתוך עם סכין או עם קורצן לריבועים.
לאפות בתנור שחומם מראש
על 180° כ-15 דקות.
באהבה נועם זיגדון ![❤️](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tf3/1.5/16/2764.png)
![❤️](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tf3/1.5/16/2764.png)
![](https://mommyfood.co.il/wp-content/uploads/2023/06/136051391_4239499536065461_8999401049106142709_n-300x180.jpg)