קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי טבעוני

מיוחד לשבת – לחמניות מתוקות דבש

לחמניות מתוקות דבש מאת – אסתי המרכיבים –  לעיסת השמרים: בכוס נשים 1 כף שמרים יבשים 1 כפית סוכר חצי כוס מי ברז לערבב ולתת לעיסה לתסוס כמה דקות .. לבצק: 4 וחצי כוסות קמח מנופה כפית מלח רבע כוס סוכר רבע כוס שמן 2 כפות דבש חצי כוס מים או לפי הצורך לזיגוג אחרי […]

קטגוריות
עוגיות

עוגיות יויו בדבש

עוגיות יויו מעלפות רכות וטעימות   המרכיבים– 500 גרם קמח 100 גרם סוכר 1 שקית אבקת אפיה 1 שקית סוכר וניל גרידה של תפוז שלם 2 טיפות מי פריחת תפוזים (מי זהר) 120 מ”ל (1/2 כוס) כוס שמן 3 ביצים גדולות שמן לטיגון סירופ: 2 כוסות מים 2 כוסות סוכר מיץ מלימון 2 טיפות מי […]

קטגוריות
Uncategorized ראש השנה

מתכון וטיפים להכנת עוגת דבש ורעיון להכין כמתנות

מתכון לעוגת דבש קלה טיפים לאפייה 1. מומלץ לאפות בחום נמוך יותר( אני אופה 160) 2. יש לדפוק את התבנית על השיש על מנת להוציא בועות אויר לפני ההכנסה לתנור 3.. מרגע הוספת הקמח לבלילה אין לערבל יותר מידי 4. להכניס כאשר התנור חומם מראש לפחות רבע שעה ממליצה להכין בתבניות קטנות לעטוף יפה ולחלק […]

קטגוריות
ראש השנה

עוגת דבש עם קצפת – עוגה חלומית

לראש השנה 🙏 עוגת דבש עם קצפת חלומית המרכיבים– 3 ביצים כוס סוכר חום כוס דבש כף קינמון כוס שמן חצי כוס מיץ תפוזים 3 כוסות קמח תופח כפית ס.לשתיה חצי כוס תה חזק לקצפת שמנת מתוקה /פרווה כוס חלב / חלב צמחי אינסטנט וניל אופן ההכנה – נקציף ביצים עם סוכר . נוסיף שמן,מיץ […]

קטגוריות
Uncategorized ראש השנה

הנה כמה עובדות על דבש שלא ידעתם -וגם מקבץ מתכונים עם דבש

  הדבש הוא מזון טבעי הנוצר בטבע על ידי הדבורים. הדבורים אוספות את צוף הפרחים באזור הכוורת שלהן. ואז ומביאות אותו לכוורת . כאשר המלכה ודבורים אחרות, תפקידן לאחסן את הצוף בתאי חלת הדבש שבכוורת. כדאי להמתיק את המזון שלנו עם דבש ולמה ? כי דבש מורכב בעיקר מסוכרים (כמו סוכרוזה, גלוקוזה ופרוקטוזה), אך הוא […]

קטגוריות
Uncategorized

המאפה של ראש השנה – סיגר פילו אגוזים ודבש

  דפי פילו ממולאים בפיצוחים מאת – דיקלה מורציאנו המרכיבים – כוס מכל אגוז- אגוזי מלך פקאן לוז 3/4 כוס שקדים עלי פילו חמאה או שמן פיסטוק טחון חופן לקישוט אופן ההכנה – לטחון אגוזים במעבד לפירורים. מערבבים עם סוכר קינמון. כל עלה פילו לחתוך ל 2 להבריש שמן או חמאה. לשים בקצה מהמילוי ולגלגל […]

קטגוריות
חגים ראש השנה

מתכון לחלת דבש לראש השנה – מתכון שאין שני לו

לכבוד ראש השנה הבא עלינו לטובה ולברכה, מתכון לחלת דבש עגולה לראש השנה – מתכון שאין שני לו (….בדוק!) מאת – ענת בן ארי עבור 2 חלות בקוטר 28 ס”מ – המרכיבים-  ק”ג קמח לבן  כף מלח 3 כפות סוכר 2 כפות שמרים יבשים 2 ביצים גדולות 1/3 כוס שמן 1/2 כוס דבש 1.5 (360 […]

קטגוריות
עוף ראש השנה

תבנית העוף שלי לשבת הקרובה – כרעיים עוף אפויים בתנור בשום ודבש

  כרעי עוף אפויים בתנור עם דבש לימון ושומשום זה קל וטעים ארוחה לשבת בתבנית מאת – גילת אברהם   המרכיבים- 4-6 כרעיים חולקים 2 כפות דבש כפית שום גבישי או שום כתוש מלח פלפל שחור גרוס כפית עשבי תיבול יבשים(תימין,אורגנו וכו’) שמן זית מעט כורכום או פפריקה שומשום לפיזור אופן ההכנה – לשים בקערה […]

קטגוריות
Uncategorized חגים ראש השנה

שוק טלה בתנור ברוטב חרדל ודבש – איך מכינים שוק טלה לארוחת החג

  שוק טלה בתנור זה הכי עשיר וחגיגי ברוטב דבש וחרדל דיז’ון מאת – מירי בר משיח המרכיבים – שוק טלה 3 כפות שמן זית 2 כפות חרדל 3 כפות דבש צרור עלי טימין  ענף רוזמרין אופן ההכנה– מכינים בקערה מרינדה:  שמן זית, דבש  חרדל דיז’ון צרור טימין מעט רוזמרין מעט מלח גס פלפל שחור גרוס. […]

קטגוריות
Uncategorized חגים עוף

עוף צלוי בחרדל ודבש טעם גן עדן

  עוף צלוי בחרדל ודבש ויש גם עשבי תיבול מאת – איטל איטלי המרכיבים – 4 כרעיים של עוף תבלינים לבישול: עלי דפנה פלפל אנגלי מלח 2 כפות כורכום מעט אבקת מרק עוף תבלינים לצלייה: מלח ופלפל שחור גרוס כף פטרוזיליה יבשה כף דבש או סילאן 2 כפות חרדל דיז’ון מעט שמן אופן ההכנה –  […]