קטגוריות
קציצות

קציצות עם סלרי ברוטב נהדר

סיר קציצות של אמא קציצות ברוטב סלרי טעים טעים טיפ של סבתא – אם השגתם ראש גדול של סלרי אפשר להעשיר את התבשיל פורסים לפרוסות מצפים בקמח ומטגנים קלות . שמים בתחתית של הסיר . המרכיבים- לקציצות- כ- 500 גרם בשר בקר טחון   בצל 4 -5 שיני שום ביצה פטרוזיליה וכוסברה -(בערך רבע חבילה) […]

קטגוריות
עוף קציצות

קציצות עוף מטריפות ברוטב אדום

    קציצות עוף מטריפות ברוטב אדום מאת – אתי אסתי זוהרהמרכיבים –חצי קילו חזה עוף טחוןצרור פטרוזיליה קצוצה דקבצל בינוני מגורד דקתפוח אדמה קטן מגורד דקמלח ופלפל שחור לפי הטעם כפית ראס אלחנות/בהרטכפיתפפריקהחצי כפית כורכוםמעט שמן *בלי ביצה ובלי פירורי לחם !!! זאת לא טעות ! רוטב אדום לקציצות :2 כפות שמן קנולהכף גדושה פפריקה4 שיני […]

קטגוריות
קציצות

סיר קציצות עוף עם אפונה וגזר – מתכון קל ומנצח

קציצות עוף מנחמות של אמא מתכון של גלי לויט המרכיבים- 500 גרם חזה עוף טחון בצל קצוץ דק ביצה תפוח אדמה מגורד וסחוט 4 כפות פירורי לחם תבלין קציצות בהרט מלח פלפל שחור לרוטב- בצל אפונה קפואה גזר קוביות תפוח אדמה קוביות 2 רסק עגבניות קטנים פפריקה מלח פלפל שחור אופן ההכנה – מערבבים את […]

קטגוריות
קציצות

מתכון מנצח לקציצות עוף מטוגנות

  קציצות חזה עוף פיקנטיות המרכיבים- 500 גרם חזה עוף טחון בצל קצוץ דק או מגורד 2 שיני שום כתושות רבע צרור כוסברה קצוצה רבע צרור פטרוזיליה קצוצה ביצה 2 כפות פירורי לחם מלח פלפל שחור פפריקה שמן לטיגון   אופן ההכנה- 1 בקערה מערבבים את כל החומרים עד לתערובת אחידה. מניחים בצד ל־10 דקות […]

קטגוריות
צמחוני קציצות

קציצות ערוק של יום שישי

קציצות ערוק של העירקים  כל יום שישי מחכים לטעום רבקה יוספי המרכיבים- 4 או 5 תפוח אדמה מגורדים קשוא גדול מגורד   חצי צרור פטרוזיליה קצוצה חבילה בצל ירוק קצוץ 2 כפות גדושות קמח , כפית א. אפיה מלח ו פלפל שחור 4 ביצים אופן ההכנה – לסחוט קצת את הירקות לאחר הגירוד. לערבב יחד […]

קטגוריות
Uncategorized דגים קציצות ראש השנה

קציצות דגים ברוטב חריף – סיר משגע לשבת ולחגים

  סיר קציצות דגים חגיגי המרכיבים- תערובת הדג- קילו סלמון ולברק טרי טחונים(אפשר דג אחר ) ירק – כוסברה ,פטרוזיליה כחצי צרור 5 שיני שום כתוש כ- כוס פירורי לחם ביצה כפית כמון כפית פפריקה מתוקה מלח פלפל לרוטב – 12 שיני שום פרוסות גמבה אדומה גדולה פרוסה פלפל חריף ירוק עגבנייה גדולה פרוסה רסק […]

קטגוריות
Uncategorized

קציצות עוף מטוגנות – מתכון קל לקציצות עסיסיות ומושלמות

    קציצות עוף מטוגנות – מתכון קל לקציצות עסיסיות ומושלמות   המרכיבים- בערך כ- 60-700 גרם עוף טחון טרי חופן כוסברה או פטרוזיליה בצל קישוא ביצה 3 כפות פירורי לחם 2 שיני שום כתוש מלח פלפל שחור כורכום פפריקה קורט קינמון וכמון או ראס אל חנות אופן ההכנה – לקצוץ בצל וירק במעבד מזון […]

קטגוריות
בשר קציצות ראש השנה

סיר של אמא – קציצות בשר עם אפונה

    הסיר של אמא – קציצות בשר עם אפונה אילנית בניזרי   המצרכים – חצי קילו בשר טחון בצל מגורד ביצה סלרי קצוץ מעט מעט פטרוזיליה חצי כפית כמון מלח פלפל שחור חצי כפית בהרט 2 כפות פירורי לחם /קמח מצה /קמח אחר לרוטב – בצל קצוץ 2 שיני שום סלרי פרוס כמה ענפים […]

קטגוריות
קציצות

סיר קציצות משגע ברוטב ריבת בצל

סיר קציצות משגע ברוטב ריבת בצל קציצות חזה עוף טחון בריבת בצל לא תרצו להפסיק לאכול אותן מתכון של אילנית בניזרי האלופה המרכיבים- לקציצות – חצי קילו חזה עוף טחון (אפשר גם עם בקר) בצל מגורד ביצה תפוח אדמה מגורד 2 כפות מי סודה כפית פפריקה מלח פלפל שחור כפית ראס אל חנות חופן כוסברה […]

קטגוריות
Uncategorized

קציצות עוף ברוטב עם אפונה ותפוחי אדמה פשוט ללקק את האצבעות

  קציצות עוף עם תפוחי אדמה ואפונה, ללקק את האצבעות😋 המרכיבים – לתערובת העוף:   חצי קילו עוף טחון בצל מגורר שן שום כתוש (אפשר יותר) גזר קטן מגורר קצת פטרוזיליה קצוצה ביצה 2 כפות פירורי לחם חצי כפית פפריקה מתוקה בשמן חצי כפית ראס אל חנות רבע כפית פלפל שחור כפית אבקת מרק עוף […]