האוכל של אמא
עוגת גבינה חמה כמו בבית מלון שהיא נמסה בפה עם הסוד שלי עוגת גבינה והסוד קמח תפוחי אדמה המרכיבים- 6 ביצים כוס ורבע סוכר 750 גר’ גבינה לבנה שמנת חמוצה אחת 3 כפות קמח תפוחי אדמה (או קורנפלור) שקית אינסטנט פודינג וניל אופן ההכנה – בסיס – לא חובה ממש לעשות עם הבסיס אפשר […]
עוגיות חלווה ממכרות קשה להפסיק לאכול מהן מאת אילנה בוכריס המרכיבים- 200 גר’ חמאה או מרגרינה – מחמאה רכה 1/2 כוס שמן 1/4כוס סוכר 3/4 כוס מים שקית אבקת אפיה 4 כוסות קמח קורט מלח אופן ההכנה – לערבב את כל המרכיבים לבצק חלק. בצק רך ונעים. לשים למקרר לחצי שעה. מילוי- ממרח חלווה […]
עוגיות קפה קלות ומהירות מאת – Orit Gamliel המרכיבים- 3 כוסות קמח 1 שקיק אבקת אפייה 1 ביצה 3 כפות נס קפה כוס סוכר 200 גר’ חמאה רכה או מחמאה אופן ההכנה – מערבבים הכל יחד עד לקבלת בצק אחיד. מכינים כדורים ומועכים עם מזלג (אני השתמשתי בחותמת לעוגיות) אופים על 180° בתנור שחומם […]
המתכון המושלם הזה לשקדי מרק משתפת האלופה נועם זיגדון שקדי מרק שישדרגו לכם כל מרק שקדי מרק ביתיים קריספים ומפנקים המרכיבים- 1 כוס קמח 3 כפות שמן זית 6 כפות מים ½ כפית מלח 1 כפית כורכום ¼ כפית שמרים שמן – לטיגון אופן ההכנה – ללוש את הכל כמה דקות לבצק […]
שטרודל תפוחים מבצק עלים זה קל וזה הכי טעים מאת טובה ניסים המרכיבים – בצק עלים 4, 5 תפוחים ירוקים קלופים קצוצים מרובעים קטנים. 2 כפות אגוזים או שקדים גרוסים. כף פרורי לחם. 2 כפות אבקת סוכר. כפית קינמון. אופן ההכנה – מילוי התפוחים – לערבב הכול בקערה . לפתוח את הבצק שהוא כבר מרודד. […]
מתכון לפיצה ממש כמו בפיצריות באיטליה משתף במתכון אלון אליהו המרכיבים- קילו קמח 660 גרם מים 40 גרם שמן זית 30 גרם מלח 20 גרם סוכר 5 גרם שמרים טריים אופן ההכנה- בקערה המיקסר יוצקים את כל המים מוספים בערך 200 גרם קמח ולשים ביחד עם המים והקמח לשתי דקות מוספים לאחר שתי […]
חטיף אנרג׳י ממכר הכנתי ללא הציפוי המרכיבים – 500 ג׳ר – 5 כוסות סוגי אגוזים קלויים !! מכל הסוגים שאוהבים : קשיו ,שקדים , פיסטוק , אגוזי פקאן ( לא מסוכרים ) , אגוז לוז , אגוזי מלך , אגוזי ברזיל 3 כוסות שומשום 2 כפות אבקת סוכר כוס סילאן או דבש 100 גר חמאה […]
עוגת שוקולד קוקוס ואגוזים נוסטלגית ליזט יחיאל המרכיבים- 6 ביצים כוס סוכר חצי כוס שמן חצי כוס תפוזים כוס חד פעמי קר קוקוס וכוס חד פעמי קר אגוזים טחונים 100 שוקולד מריר מגורד כוס ורבע קמח 1 אבקת אפיה אופן ההכנה – להפריד ביצים להקציף חלבונים עם הסוכר לקצץ יציב, להעביר לקערה נקיה […]
סהרוני שקדים מהמתכון המעולה של קרין גורןמאת מרים משה המרכיבים- 200 גר’ חמאה רכה או מחמאה 100 גר’ אבקת סוכר 200 גר’ קמח שקדים – 2 כוסות מדידה – תלחצו לרכישה 250 גר’ קמח רגיל (2 כוסות פחות כף גדושה ) כפית אבקת אפייה (שקית וניל או גרידת לימון להוסיף כאופציה ) קורט מלח […]
חמין עוף מקרוני זה סיר מטורףףף החורף חזר ובגדול – מתכון לחמין מקרוני לשבת חורפית אמא’לה… מזה הדבר הזה כמה שזה יוצא טעים מאת –Sheila Urieli את החמין שמים על פלטת שבת . אחר כך הופכים ומגישים. המרכיבים- חבילה מקרוני – ספגטי עבה 4-5 שוקיים /כרעיים /פרגיות בטטה גדולה פרוסה גמבה פרוסה 2 תפוחי […]