האוכל של אמא
איזה רעיון מקורי טורטיה שניצל עם בשר מאת אילנה טל זה ממכר!! זה טעים!! קריספי בטירוף!! ומוכן בצ’יק צ’ק!! הבהרה הבשר מתבשל אל חשש השכבה שאני שמה ממש דקיקה אל תחששו,ממש כמו בעראייס אל תטגנו בשר לפני זה לא יחזיק ויתפרק,סמכו עלי המרכיבים– טורטיות ביצים שום פפריקה מלח בצלחת לשים פירורי לחם ושומשום למלית […]
שמרים בטעם של פעם המתכון של הדר פלדמן המרכיבים– קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים כוס סוכר כוס שמן 3 ביצים כפית שטוחה מלח 2 סוכר וניל מים כ- 2 כוסות למילוי- לערבב בצלחת כוס קקאו 2 כוסות סוכר שקית אינסטנט פודינג וניל כף נס קפה או קינמון אופן הכנה – לקערת המיקסר נכניס […]
עוגה בחושה עם תפוחים ושמנת מאת – מלי מיכאל המרכיבים – כוס מדידה אוניברסלית תבנית עגולה קוטר 26 או 2 תבניות אינגליש קייק לתפוחים: 4 תפוחי עץ קלופים כף סוכר וסוכר וניל קוביית חמאה לעוגה: 5 ביצים שלמות 1 כוס סוכר 1 סוכר וניל 200 גרם חמאה מומסת גביע שמנת חמוצה 2 כוסות […]
עוגת שיש בחושה מאת – אהובה אדרי המרכיבים – (כוס חד פעמי קר) 5 ביצים כוס סוכר חצי כוס שמן כוס מיץ תפוזים 2 כוסות קמח 1 אבקת אפייה 1 אבקת וניל 2 כפות קקאו 2 כפות שוקולית אופן ההכנה – במיקסר להקציף את הביצים (שלמות) עם הסוכר וסוכר וניל כ-8 דקות על מהירות […]
אושפלוב בוכרי מאת – לבנה יוסופוב המרכיבים – קילו בשר מספר 5 חתוך לקוביות 3 כוסות אורז עגול 2 בצלים 8 גזרים ראש שום כף כמון מלח ופלפל שחור לפי הטעם אופן ההכנה – טיגנתי את הבצלים טוב טוב עד שהגיעו לצבע שחום. הוספתי את קוביות הבשר, ואחרי שטיגנתי טוב את הבשר עם […]
הכנתי מרק שורבה מבית אמא עם אורז וקציצות בשר מתכון מאת – עדינה בטש המרכיבים – בצל קטן חופן עלי סלרי כוס אורז (חד פעמי חם) 2 כפות רסק עגבניות מלח פלפל שחור וא. מרק עוף לקציצות: רבע קילו בשר טחון 1 בצל מגורד גס חופן עלי סלרי קצוץ מלח ופלפל שחור אופן ההכנה […]
מתכון לאורז בסמטי אחד אחד האורז המושלם ביותר מאת – מאיה בוטראשווילי המרכיבים – 4 כפות שמן 2 כוסות אורז בסמטי או יסמין כפית מלח רבע כף מרק עוף – לא חובה 4 כוסות מים רותחים אופן ההכנה – בסיר לשים 4 כפות שמן ולטגן 2כוסות אורז שטוף ומסונן . לערבב ולהוסיף מלח […]
עוגיות רייבה עוגיות מושלמות ביותר מאת עדינה בטש המרכיבים- 3.5 כוסות (חד פעמי חם) קמח תופח 200 גרם חמאה ( או מרגרינה כלשהיא ) 100 גרם אבקת סוכר 1 סוכר וניל חצי כוס שמן טיפה של מי זהר אופן ההכנה – ללוש את המרכיבים של הבצק בעזרת הידיים עד שמקבל בצק אחיד. קורצים כדורים בגודל […]
אורז עם חלב פשוט מעדן מושלם 😋❤️ אורז עם חלב של ילדות המרכיבים – כוס אורז 3 כוסות מים 4 כוסות חלב שמנת מתוקה ,5 ,4 כפות סוכר קינמון אופן ההכנה – לשטוף את האורז להכניס לסיר להוסיף 3 כוסות מים לבשל עד שהמים נספגים להוסיף 4 כוסות חלב. לערבב מידי פעם להוסיף […]
עוגת גבינה קלאסית – אילנה לוי הכנות: להוציא את הגבינות כשלוש שעות לפני ההכנה. להעביר אותם למסננת רשת דקה מעל נייר מגבת להגרת הנוזלים. גם את הביצים להוציא שלוש שעות לפני ההכנה, לשבור ולהפריד חלבונים וחלמונים לשתי קערות מיקסר אם יש. לכסות אותם בניילון נצמד ומעל מגבת כדי שלא יווצר קרום. המרכיבים- 6 ביצים גדולות, […]