האוכל של אמא
עוגיות קוקוס לחג הפסח אצלנו בבית הן כבר מסורת מתכון קללל ללא קטניות! מאת – Orel Abramov אפשר להכין חצי כמות המרכיבים – 1.5 כוסות סוכר (אפשר פחות..) 7 כוסות קוקוס 4 שקיות סוכר וניל 6 ביצים שלמות אבקת סוכר לציפוי אופן ההכנה – מערבבים הכל לעיסה.. יוצרים עיגולים ומצפים באבקת סוכר. בין לבין טובלים […]
עוגיות משומשום מלא שמתאימות לפסח. טעים, בריא וקריספי, פשוט נשנוש כייפי. מאת – צביה אורן המרכיבים – 1 כוס של שומשום מלא או רגיל קלוי מעט (כוס מדידה סטנדרטית של אפייה) 1/3 כוס אבקת סוכר 1/3 כוס קמח אבקת שקדים דק 1/4 כוס שמן קמצוץ מלח 2 חלבונים (הלבנים בלבד) אופן ההכנה – את השומשום […]
עוגיות רייבה מאת – עופרה מרציאנו המרכיבים – 550 גרם קמח 100 גרם אבקת סוכר כוס ורבע שמן מעט קינמון אופן ההכנה – בקערה לערבב טוב את המרכיבים שהבצק יהיה נעים כמו פלסטלינה, שלא יסדק. במידה ולא מתערבב אפשר להוסיף טיפה מים. לגלגל לכדורים ולהניח על נייר אפייה , ואז לשים קינמון (אפשר גם שקד […]
עוגת תפוזים סולת קוקוס משגעת!! מאת – Shirly Shila Maman המרכיבים – לתערובת העוגה: 3 ביצים כוס סולת 3/4 כוס סוכר כוס קמח רגיל כוס מיץ תפוזים 3/4 כוס שמן 3/4 כוס קוקוס לבצק 2 שקיות אבקת אפיה 1 סוכר וניל לסירופ: חצי כוס סוכר כוס מיץ תפוזים 1 סוכר וניל מיץ מחצי לימון […]
עוגת תפוזים קלי קלות מאת – מלי מאירוב המרכיבים – הכוס היא כוס מדידה או חד פעמי חם 240 מל. 5 ביצים L 2 כוסות סוכר 3/4 כוס שמן כוס מיץ תפוזים 2 וחצי כוסות קמח שקית אבקת אפייה אופן ההכנה – את הביצים נשים במיקסר במהירות גבוהה עם הסוכר עד שנהיה צהוב בהיר ותפוח, […]
שמרים שוקולד מאת – Hadas gildov המרכיבים – לבצק: 2 כפות שמרים 4 כפות סוכר 2 כוסות מים פושרים קילו קמח 3/4 כוס שמן כף מלח אופן ההכנה – ללוש במשך 2 דקות במהירות בינונית נמוכה את כל המרכיבים למעט המלח והשמן. לעצור ולהוסיף את השמן והמלח. ללוש עוד 5 דק’ ולהתפיח עד הכפלת הבצק […]
עוגת תפוזים טעימה וקלה להכנה מאת – בת שבע מירון 2 תבניות אינגליש קייק המרכיבים – 4 ביצים 1 כוס סוכר 1 כוס תפוזים סחוטים 1/2 כוס שמן תמצית וניל 1 שקית אבקת אפיה 2 ורבע כוס קמח 1/2 כוס שוקולד צ׳יפס או צימוקים קטנים (לא חייב) אופן ההכנה – מחממים תנור על 160 […]
עוגת תפוזים וקינמון לשבת מאת – נורית רפולי המרכיבים – 4 ביצים 2 וחצי כוסות קמח כוס שמן 1 א.אפייה חצי כפית סודה לשתייה (לא חייב) כוס סוכר כוס מיץ תפוזים או כו מים כף קינמון מעורבב עם 2 כפות סוכר אופן ההכנה – להקציף את הביצים שלמות כ4 דקות במיקסר, ואז להוסיף את כוס […]
פילו ממולא בפיצוחים מאת – דיקלה מורציאנו המרכיבים – חבילת עלי פילו פיצוחים: (בערך כוס חד”פ מכל סוג חוץ מפיסטוק שזה חופן) אגוזי מלך פקאן לוז פיסטוק שקדים כף סוכר כפית קינמון חופן קוקוס למי סוכר: כוס סוכר כוס מים מעט מי ורדים אופן ההכנה – טחנתי את כל האגוזים הסוכר והקינמון יחד במג’מיקס למלית […]
פקעות שקדים פשוט מושלם בפה מאת – אורית לוי המרכיבים – 300 גרם אבקת סוכר 500 גרם שקדים חלוטים קלופים וטחונים דק 1 אבקת אפייה גרידת לימון ביצים 3-4 תלוי בספיגת השקדים. אופן ההכנה – העיסה צריכה להיות כמו בצק רך. להניח בצד, ללוש הכל היטב וליצור כדורים קטנים. לגלגל כל כדור באבקת סוכר ובמנז’ט […]