האוכל של אמא
עוגת שוקולד רכה ומאוד עסיסית ממליצה להכין לכל המשפחה מאת- Tikva Ovadia-Moshe המרכיבים- 5 ביצים כוס ורבע סוכר שתי שקיות סוכר וניל שתי כוסות קמח תופח חצי כוס קקאו+ שתי כפות שוקולית כפית אבקת אפיה כוס שמן כוס קפה נמס ( בלי חלב, כפית נס קפה עם מים חמים ) לציפוי גאנש- שמנת […]
קציצות ירק עם קוביות חזה עוף פשוט טעים ועסיסי תכינו כמויות כי זה נטרף מאת – גלית בן אהרון המרכיבים- 2 תפוחי אדמה מגורדים 3 גזרים מגורדים בצל 1 גדול מגורד בטטה אחת גדולה מגורדת 2 זוקיני או קישוא מגורד חופן כוסברה קצוצה חופן פטרוזליה קצוצה 3-4 גבעולים של בצל ירוק קצוץ פלפל חריף קצוץ […]
פשטידה מנצחת של אטריות וגבינות למעלה קריספי ובפנים טעם גן עדן. הכי קלה להכנה וטובה לכל ארוחה! המרכיבים- חבילה אטריות רחבות 400 גר’ 3 כפות שמן זית או חמאה מומסת גבינה לבנה קוטג’ שמנת חמוצה אחת חצי כוס גבינה צהובה מגורדת 4 ביצים מלח פלפל שחור אופן ההכנה – מבשלים אטריות רחבות לפי הוראות […]
מרק גריסים המושלם מאת -זמירה בסה המרכיבים- כוס גריסי פנינה בצל קצוץ צרור פטרוזיליה תפוח אדמה גזר כורכום מרק עוף פלפל שחור מלח אופן ההכנה – משרים כוס גריסי פנינה בערך חצי שעה עם שתי כוסות מים . בינתיים מטגנת בסיר המרק ,בצל אחד גדול עד לשקיפות ומוסיפה צרור פטרוזיליה קצוצה וממשיכה לטגן עוד שתי […]
עוגת תפוחים של פעם טעם של נוסטלגיה מאת – Nehoray Sror המרכיבים- 4 ביצים 2 כוסות קמח מנופה אבקת אפיה שקית סוכר וניל כפית תמצית וניל כפית גרירת לימון כוס שמן . כוס ורבע סוכר 6 תפוחים את התפוחים מקלפים ומנקים מגרעינים. לחתוך לפרוסות דק כף וחצי קינמון אופן ההכנה – לשמן תבנית עגולה 26 […]
הבסבוסה המקורית – אין טעימה ממנה תכינו בדיוק כמו במתכון היא חלבית והיא מעולה סירופ- כוס סוכר כוס וחצי מים מעט לימון מעט מי זהר המרכיבים- 4 כוסות סולת 3/4 כוס סוכר כוס קוקוס שקית וחצי אבקת אפייה 200 גר’ חמאה מומסת 2 גביעי יוגורט 3%- כל גביע 200 מ”ל 8 כפות חלב מי […]
אין כמו פתיתים לשמח את הילדים בבית ואת כל המשפחה. הצלחתי להכין פתיתים אחד אחד מאת – אורלי סעדון עפ”י מתכון של מלי מאירוב המרכיבים- 3 כוסות פתיתים בצל גדול קצוץ כפית מלח כפית פלפל שחור חצי כפית כורכום חצי כפית פפריקה -לא חייב אופן ההכנה – נחמם 5 כפות שמן בסיר ונטגן בצל. […]
מרק עדשים סמיך טעים ומנחם זה מרק לימים הגשומים שבפתח. מרק עדשים ירוקות סמיך שכל המשפחה אוהבת מאת – שירן חדד המרכיבים- כוס עדשים ירוקות מושרה לפחות לשעה בצל קצוץ עגבנייה מגורדת 2 גזר מגורד תפוח אדמה מגורד 2-3 גבעולי סלרי קצוצים פטרוזיליה וכוסברה קצוצים תבלינים: מלח פלפל שחור כורכום מעט חוויאג’ מעט פפריקה […]
פשטידה מהירה ומנחמת לכל המשפחה מחומרים שיש בכל בית מאת – עליזה-דוד אביגזר המרכיבים- 3 ביצים 4 תפוחי אדמה מבושלים רבע חבילה כוסברה או פטרוזיליה מה שיש. כורכום קצת פלפל שחור מלח רבע כוס שמן אופן ההכנה – למעוך את תפוחי האדמה לפירה. להוסיף כוסברה קצוצה ותבלינים. לערבב עם הביצים. לחמם שמן בסיר קטן […]
עוגת שקדים רכה ועסיסית טעימה ברמות אי אפשר להפסיק לאכול אותה ! מכינים אותה ב 10 דק בלבד מיכל אלבז משתפת מתכון המרכיבים- 4 ביצים כוס + 2 כפות סוכר מקציפים ביחד 5 דקות 200 גר חמאה מומסת פושרת כפית תמצית וניל גרידת תפוז 2 כוסות שקדים טחונים- קמח שקדים חצי כוס קמח חצי […]