האוכל של אמא
4 מתכוני סלטים מעולים לפתוח שולחן בסוכה הנה 4 סלטים מעולים שאפשר לקחת איתכם לסוכה סלט קינואה עם ירקות סלט נהדר יפה וטעים המתכון מאת – גילה פורטל איך מכינים? המרכיבים- כוס קינואה מושרית במים 20 דק. מלפפון גמבה אדומה עגבניה בצל סגול כוסברה פטרוזיליה סלאי עלים גזר חסה עלי רוקט אם יש מלח […]
פצצת בריאות בקערה אחת – סלט אבוקדו וירקות יונית נוי המרכיבים- אבוקדו גדול מקולף חסה לב אחד מלפפון עגבניה פלפל אדום גזר חתוך דק בצל קצוץ מלח פלפל שחור שמן זית לימון אופן ההכנה – לחתוך את האבוקדו לקוביות להוסיף קוביות מכל הירקות לתבל עם התבלינים לפי טעם. לערבב ולהגיש איזה עושר איזה בריאות
מתכון לכעכים מאת – רבקה סחראי המרכיבים – 1 קג קמח מנופה 1 כף שמרים יבשים 1 כף מלח 1 אפיה 1 כוס שומשום כוס חדפ חמה 2 מחמאה או חמאה רכה כ2 כוסות מים חמימים אופן ההכנה – בקערת המיקסר עם וו גיטרה שמים את כל המרכיבים בהדרגה עד לקבלת בצק רך ולא דביק. ללוש […]
חייבים להכין את זה מרוב שזה טעים – פשטידת בצל נדירה מאת – Elinoy Bella Shiloah המרכיבים – 4 בצלים גדולים גדולים קצוצים כוס קמח שקית אבקת אפייה חצי כוס חלב 2 ביצים קופסת קוטג׳ 1/4 כוס שמן כפית וחצי מלח אופן ההכנה – לערבב הכל לעיסה אחידה לשמן תבנית להכניס לתנור שחומם מראש ל […]
מתכון טנזיה לחג תבשיל פירות יבשים קבלו את המתכון המושלם של אילנית בניזרי המתכונים של אילנית בניזרי ופתרונות למטבח טנזיה – פירות יבשים תוספת לאורז או קוסקוס המרכיבים– 2 בצלים גדולים חתוכים לרצועות 2 כפות שמן 3 כפות סילאן 2 כפות סוכר מקל קינמון ½ כפית כורכום או זעפרן כוס מים רותחים 10 שזיפים […]
סלט עלי סלק – מנגולד המתכון מאת – אילנית בניזרי המתכונים של אילנית בניזרי ופתרונות למטבח המרכיבים- 2 חבילות סלק עלים 2 כפות שמן 4 שיני שום כתושות כפית פפריקה מתוקה מלח 1/4 כפית פלפל לבן 1/4 כפית כמון כפית אריסה חריפה 1/2 לימון סחוט אופן ההכנה- את עלי הסלק נשטוף היטב ,נפריד את הגבעול […]
גריסיני מקמח כוסמין מלא מאת – מירי משה המרכיבים- 2 כוסות קמח כוסמין 80% 1/2 כוס שומשום 1/2 שקית א. אפיה כף שטוחה מלח 1/2 כפית סוכר 1/2 כוס שמן 1/2 כוס מים אופן ההכנה – מערבבים היטב, עד שנוצר בצק חלק . חותכים חתיכות מהבצק ומגלגלים ויוצרים מקלות דקים ואופים כ-20 דק’ בתנור […]
מתכון סלט ביצים – חלום הסלט שאני הכי אוהבת המתכון מאת – כוכבה אילוז את קסם ! תראו כמה מרכיבים פשוטים יוצרים סלט פצצה המרכיבים- 6 ביצים קשות כף חרדל 4 כפות מיונז 3 עלים של בצל ירוק מלח, פלפל שחור גרוס אופן ההכנה – לגרד את הביצים ,או לחתוך קטן , להוסיף את המיונז, […]
כמו בסופר רק טעים יותר מתכון לסלט חצילים בטעם כבד מאת – לבנה עזרא המרכיבים– 3 חצילים 6 ביצים 5 בצלים גדולים חצי כפית פלפל שחור 2 כפות מיונז כפית מלח אופן ההכנה– חצילים לפרוס להמליח ,לספוג נוזלים ולטגן להזהבה. הבצל לטגן טוב טוב לזהוב. להכניס למעבד מזון ולטחון הכל יחד עם […]
לערב חג חובה על השולחן בטטה קסבייה עם הקליפה בתנור בגריל מאת – רחל חמו המרכיבים – ארטישוק ירושלמי קילו כורכום שיני שום שמן זית רוזמרין פלפל שחור גרוס אופן ההכנה- הרתחתי את הבטטה עם כורכום וקצת מלח . אחר כך העברתי לתבנית עם המון שמן זית שום רוזמרין טרי מלח גס ופלפל שחור […]