קטגוריות
חגים עוגות עוגות פרווה עוגות שיש

רושמת לכם מתכון לעוגת תפוזים רכה רכה – חומרים שיש לכולם בבית

עוגת תפוזים קלי קלות מאת – מלי מאירוב המרכיבים –  הכוס היא כוס מדידה או חד פעמי חם 240 מל. 5 ביצים L 2 כוסות סוכר 3/4 כוס שמן כוס מיץ תפוזים 2 וחצי כוסות קמח שקית אבקת אפייה אופן ההכנה –  את הביצים נשים במיקסר במהירות גבוהה עם הסוכר עד שנהיה צהוב בהיר ותפוח, […]

קטגוריות
Uncategorized חגים עוגות עוגות פרווה עוגות שוקולד עוגות שמרים

העוגה שלי לשבת המלכה – שמרים שוקלד מעלפת

שמרים שוקולד מאת – Hadas gildov המרכיבים –  לבצק: 2 כפות שמרים 4 כפות סוכר 2 כוסות מים פושרים קילו קמח 3/4 כוס שמן כף מלח אופן ההכנה –  ללוש במשך 2 דקות במהירות בינונית נמוכה את כל המרכיבים למעט המלח והשמן. לעצור ולהוסיף את השמן והמלח. ללוש עוד 5 דק’ ולהתפיח עד הכפלת הבצק […]

קטגוריות
Uncategorized חגים

פשטידת אטריות ובשר שגורפת מחמאות

פשטידת בשר שהיא פינוק מאת – קרן גור רב-אור המרכיבים –  חבילה של איטריות ביצים בגודל בינוני 3 ביצים מלח פלפל שחור כפית פפריקה מעושנת מעט צ’ילי גרוס לבשר הטחון: חצי קילו בשר טחון בצל שלם קצוץ לא דק וללא עבה 3-4 שיני שום שקדים מולבנים גפרורים מלח ופלפל שחור אופן ההכנה –  מבשלים את […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי צמחוני

קטנות קלילות ומטריפות לכל ארוחת ערב

  מאת – שמחה קסנטיני המרכיבים –  לבצק: קילו קמח 2 כפות שמרים 4 כפות סוכר 2 כפיות מלח מים פושרים בערך 2 וחצי (כוס חד״פ חם) חצי כוס שמן לרוטב: בצל קצוץ גמבה קוביות 3-4 עגבניות קוביות 3 כפות רסק כף פפריקה מלח כפית שטוחה פלפל שחור כפית אורגנו יבש חצי כוס מים אופן […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי

מתכון לפשטידת פטריות ובצל מהמוצלחות שהכנתי

פשטידת פטריות ובצל מאת – כרמית דהאן המרכיבים –  2 סלסלות פטריות טריות פרוסות דק בצל קטן קצוץ דק 3 גבעולי בצל ירוק קצוץ חצי צרור שמיר קצוץ כוס וחצי רויון מיכל שמנת לבישול 250 מ”ל 3 כפות קמח תופח 4 ביצים 2 כפות גבינה צהובה מגוררת 2 כפות גבינה בולגרית מגוררדת כף אבקת מרק […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי עוגיות צמחוני

בואיקוס מבית אמא – לחמניות גבינה ממכרות לגמרי

  בואיקוס – לחמניות קטנות מבצק גבינה. ממכרות ומושלמות לכל שעה ביום לנשנוש, לגדולים וגם לקטנטנים ומיותר לציין כמה קלות להכנה… מאת – Natalie Zaar המרכיבים –  ל 40 לחמניות: 3 וחצי כוסות קמח תופח 200 גרם חמאה רכה 1 ביצה 1 גביע יוגורט 1 קוטג’ 1 גבינה לבנה 250 גרם גבינה בולגרית מלוחה מגורדת […]

קטגוריות
Uncategorized בשר חגים קציצות

קציצות בקר מפתיעות עם חציל מטוגן – זה סיר שהוא חגיגה

סיר קציצות עם חצילים מאת – Adina Batash המרכיבים –  לקציצות: 1/2 ק”ג בשר טחון חצי כוס בורגול מושרה במים חמים כחצי שעה ומסונן 1 בצל קצוץ דק / מגורד 1/2 כפית פלפל שחור 1 כף מרק עוף 2-3 חצילים לרוטב: 2 כוסות מים מלח ופלפל שחור כפית א.מרק עוף אופן ההכנה –  את תערובת […]

קטגוריות
Uncategorized בשר חגים

תבשיל אסאדו וחומוס חלומי ברוטב מרוקאי חריף

איזה סיר מעלף וטעים תבשיל אסאדו וחומוס מרוקאי אש מאת – Sima Arbid המרכיבים – קילו אסאדו קוביות כוס חומוס (להשרות לילה או אפשר לקנות שקית סנפרוסט) 2 שיני שום  גמבה אדומה 2 פלפל יבש אדום פלפל יבש חריף (לא חובה) לתיבול: רבע כוס שמן חד פעמי קר מלח כף פפריקה חצי כפית כורכום 2 […]

קטגוריות
בשר חגים

מתכון של סבתא – קציצות בקר ברוטב מרוקאי

כדורי בשר ברוטב מרוקאי   מאת – Sivan Ondimagen המרכיבים – לרוטב העגבניות: בצל גדול קצוץ דק 2 גמבות פלפל אדום רצועות 5 שיני שום קצוצות 2 עגבניות קוביות קטנות 1 פלפל ירוק חריף פרוס כוס וחצי גרגירי חומוס מבושלים, אפשר להשתמש בגרגירי חומוס מקופסת שימורים שטופים ומסוננים היטב. 1/2 צרור כוסברה קצוצה 2 וחצי […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי עוגות עוגיות צמחוני

זה הממתק הכי טעים ומושחת שתאכלו, בהתחייבות!

  כדורי טראפלס שוקולד חלבה ופקאן בציפוי שוקולד חלב ופקאן גרוס מאת – אתי אלוש המרכיבים – לכדורים: 200 גרם שוקולד מריר 60% 100 גרם שוקולד חלב 1 שמנת מתוקה 5 כפות קוקוס 80 גרם חלבה חתוכה לקוביות קטנות 80 גרם פקאן סיני חתוך גס לציפוי: 200 גרם שוקולד חלב 10 גרם חמאת קקאו או […]