קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי עוגות פרווה

קרפ/בלינצ’ס כשר לפסח ללא גלוטן

  בלינצ’ס כשר לפסח מקמח תפו”א (יצאו לי 17 קרפים/בלינצ’סים) מאת – Sari Noy המרכיבים –  1 כוס קמח תפו”א 1 כוס חלב או 1 כוס מים לפרווה 3 ביצים 1/2 כף סוכר (מי שרוצה מילוי מלוח לא להוסיף סוכר). אופן ההכנה –  בבלנדר/מיקסר יד לבחוש את כל המצרכים לבלילה חלקה. לשמן מעט מחבת טפלון […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי עוגות עוגות שוקולד

טורטה קפרזה עוגת שוקולד איטלקית ללא גלוטן

אחת העוגות הטעימות שיש מככבת אצלנו לא רק בפסח טורטה קפרזה – עוגת שוקולד איטלקית ללא קמח תבנית קפיצית קוטר 26 מאת – ריקי כהן המרכיבים – 250 גרם חמאה 250 גרם שוקולד מריר קצוץ 6 ביצים מופרדות 200 גרם סוכר 250 גרם שקדים טחונים דק קורט מלח 2 כפות ליקר פרנג’ליקו/ליקר קפה/ברנדי/רום/אמרטו לקישוט: אבקת […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי עוגות

חייבים להכין – כדורי שוקולד של פסח

כדורי שוקולד של פסח מאת – Shiran Malka המרכיבים –  חבילת עוגיות יין של פסח 250 מ”ל שמנת מתוקה/צמחית 200 גרם שוקולד מריר 1 שקית סוכר וניל אופן ההכנה –  מפוררים/טוחנים גס את העוגיות יין ומעבירים לקערה. בסיר קטן על הגז מרתיחים את השמנת, סוכר וניל והשוקולד המריר, מערבבים עד לרתיחה ולאיחוד. שופכים את התערובת […]

קטגוריות
Uncategorized חלבי צמחוני

קיש כרישה וגבינות

  קיש כרישה וגבינות מאת – Vicky Sandler Kufeld המרכיבים –  לקלתית: קוטר 24 200 גרם קמח 100 גרם חמאה 2 כפות מים קרים חצי כפית מלח כף שומשום למילוי: 2 כרישות קצוצות 2 ביצים 2 כפות קמח כפית מלח גביע שמנת חמוצה חצי גביע שמנת מתוקה חופן גבינה צהובה אופן ההכנה –  לקלתית , […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי צמחוני

מתכון לפשטידה נדירה – פשטידת מנגולד ותרד עם גבינות

  פשטידת מנגולד ותרד עם גבינות מאת – Adina Batash המרכיבים – חבילה של עלי מנגולד + חופן של עלי תרד קצוצים (להרתיח אותם עד לריכוך , לסנן ולקרר) 4 ביצים 1 כוס קמח תופח 1 גבינה לבנה 1 שמנת חמוצה 1 גליל גבינת עיזים מגורדת 150 גרם גבינה צהובה מגורדת כ200 גרם גבינה קשה […]

קטגוריות
חלבי טבעוני צמחוני ראש השנה

סלט כרוב אדום חמוץ מתוק פשוט מופלא

סלט כרוב חמוץ מתוק פשוט מופלא תודה לאתי זוהר שמשתפת אותנו במתכון המרכיבים- 2 גזרים חתוכים לרצועות דקות רצועות דקות מכרוב סגול חופן כוסברה חופן פטרוזיליה חופן חמוציות חופן פקנים מסוכרים/ חופן אגוזי מלך 2 כפות שומשום גרעיני דלעת וחמנייה קלויים 2 עד 3 כפות סוכר 2 עד 3 כפות חומץ או מעט מיץ לימון […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי עוגות

העוגה של פסח שתקצור ים של מחמאות טעימה בטרוף

ה-עוגה של פסח שתקצור ים של מחמאות טעימה בטרוף!! אפשר גם לא לפסח כמובן ולשים 4 כפות פירורי לחם רגיל, עוגה טעימה מאוד בהבטחה! מאת – יוליה רזנבי המרכיבים – לטורט: 200 גר חמאה 200 גר שוקולד מריר 5 ביצים מופרדות 1/2 כוס סוכר 4 כפות פירורי לחם/קמח מצה אבקת אפייה אגוזים קצוצים (מוסיף המון!) […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי עוגות

עוגת מעדן קרמבו – טעם של קרמבו בעוגה ללא קמח בכלל

תגידו? יש דברים כאלה ? טעם של קרמבו בתוך העוגה והיא בלי קמח בכלל!!! אחרי שתטעמו..תבינו! מאת – רונית פרץ המרכיבים – לבסיס האפוי: 200 גרם שוקולד מריר רבע כוס חלב 5 ביצים חצי כוס סוכר למילוי: 1 וחצי שמנת מתוקה חצי כוס חלב 2 כפות אינסטנט פודינג בטעם וניל לציפוי: 100 גרם שוקולד מריר […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי

בורקס מצות עם מנגולד וגבינה

ארוחת בוקר של פסח מאפה מצות במילוי עלי מנגולד (סלק) בורקס של פסח (מתכון של חמותי האהובה מזל כהן ז”ל) מאת נורית כהן המרכיבים –  חבילת מצות למילוי: חצי קופסא גבינת קוטג’ גבינה בולגרית 2 ביצים 1/4 כוס שמן צרור עלי מנגולד קצוצים פלפל שחור ומלח לבלילה : 2 ביצים חצי כוס חלב וכף קמח […]

קטגוריות
Uncategorized חלבי

מתכון מדוייק למלבי

מלבי מעלף ב 5 דקות עבודה מאת – מיכל גבע רוזנברג המרכיבים –  2 כוסות חלב 2 שמנת מתוקה 3/4 כוס סוכר 4 סוכר וניל כף מי ורדים 100 גרם קורנפלור עם כוס נוספת של חלב   אופן ההכנה –  בסיר נשים לרתיחה את כל המרכיבים למעט החלב עם הקורנפלור. אחרי שהנוזלים בסיר רותחים, מכבים […]