האוכל של אמא
תפוא׳ קריספי בתנור כמה שזה טעיםםם מאת תמי המרכיבים- 10 תפוחי אדמה שמן זית כרבע כוס מלח פלפל שחור עשבי תיבול כמו תימין שיני שום או שום גבישי עלי דפנה – למי שאוהב אופן ההכנה – מבשלים את תפו”א בתוך מי מלח עד שמתרכך מסננים את המים ושמים בתבנית מועכים טיפה את התפו׳א בעזרת […]
מתכון קל להכנה של דליה חאמי המרכיבים- בצק פריך מלוח של מעדנות תבנית עגולה 24-26 3 שיני שום 3 חבילות פטריות – השתמשתי בשימורים 2 בצלים גדולים/אפשר בצל ירוק 1 מיכל שמנת מתוקה 38% 50 גר גבינה צהובה מגורדת 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת 4 ביצים 3 כפות שמן זית חופן פטרוזיליה 2 כפות […]
אימאלה ! בורקס ספידי הכרתם? אני לא מאמינה כמה טעים 😍 קל ומהיר המרכיבים – בצק ספידי- 2 כוסות קמח תופח כוס מים רותחים חצי כוס שמן /זית כפית מלח מלית- קופסה קוטג’ קובייה בולגרית או צפתית כוס גבינה צהובה מגורדת ביצה מלח ופלפל לפי הטעם אופן ההכנה – מכינים את הבצק מערבבים […]
בוריקיטס מבצק קוטג’ מהיר במילוי גבינות כ-30 יחידות בוריקיטס קטנים המרכיבים- לבצק 3 כוסות קמח רגיל חצי שקית אבקת אפייה 200 גרם חמאה רכה מאוד ביצה קופסת קוטג’ פחות 4 כפות (שומרים אותן למלית) רבע כפית מלח למלית- 4 כפות קוטג’ קובייה גבינת בולגרית או צפתית מפוררת כוס גבינה צהובה מפוררת ניתן להוסיף כל […]
פשטידת מחבת עם כרובית וקישואים – השילוב ממש טעים ! המרכיבים– חצי כרובית מבושלת 2 קישואים 2 ביצים מלח לפי הטעם חצי כפית כרכום פלפל שחור שן שום כתושה כף קמח גדושה אופן ההכנה – לחתוך את הכרובית לפירורים, לגרד את הקישואים בפומפיה,לסחוט את הנוזלים של הקישואים ולהוסיף את יתר החומרים ולערבב היטב. לקחת מחבת […]
קנלוני גבינות ברוטב “רוזה” מהמצרכים שהיו בבית… יצא מעולה !!! לחג שבועות, כדאי לשמור את המתכון קנלוני גבינות ברוטב רוזה – Linda Amgar Langenauerתנור מחומם ל-190 מעלות, למדוד כמויות בכוס של 200 מ”ל המרכיבים-13 צינורות קנלוני מלית גבינות –מיכל וחצי קוטג’כוס וחצי מוצרלה מגוררתמלח ופלפל לפי הטעםביצה טרופהרוטב רוזה –1 רסק עגבניותכפית שום כתושכף חמאהכפית מלחרבע […]
הפשטידת היא פרווה, עם אופצייה לחלבית ששוה כל ביס המרכיבים – חבילה ברוקולי קפוא 800 גרם 5 ביצים 4 כפות מיונז או שמנת מתוקה 38 % כף וחצי מרק עוף או בצל מלח פלפל שחור רבע כוס מים כוס קמח שקית אבקת אפייה אופן ההכנה- לוקחת חבילה של ברוקולי סנפרוסט קפוא, מפשירה, שמה […]
לזניה גבינות מעולה לשבועות וכל כך טעימה!!!! מתכון –Inbal Haya Sabag המרכיבים- 200 גרם דפי לזניה ( כמות בהתאם לתבנית ) ללא בישול 2 קופסאות קטנות של רסק עגבניות או עגבניות מרוסקות דק 1/2 כוס מים חמים 2 שיני שום כתושות 1 כפית מלח ( אני שמה פחות ) 1/2 כפית פלפל פפריקה מתוקה […]
סלט חלומי עם פטריות מתכון מושלם לשבועות מתכון –Rotem Ilan Gur המרכיבים- עלי חסה לבבות עלי בייבי עגבנייה או שרי מלפפון בצל סוגר גזר פטריות טריות שום סויה סילאן גבינת חלומי חתוכה לקוביות לרוטב – 3 כפות שמן זית מיץ מלימון מעט מלח פלפל שחור כפית חרדל כף דבש או סילאן אופן ההכנה – […]
ברד פודינג – קינוח קלאסי ברד פודינג הוא קינוח חם ומנחם שמקורו באירופה. הקינוח מבוסס על לחם יבש או שאריות לחם, שאותן משרים בתערובת של חלב, ביצים, סוכר ותבלינים, ולאחר מכן אופים. התוצאה היא מעין פשטידה מתוקה ועשירה, בעלת מרקם רך ונימוח. זהו קינוח משביע וטעים במיוחד, שמהווה פתרון נהדר לניצול שאריות לחם. ברד […]