האוכל של אמא
מתכון לקציצות מחשי הכי טעימות בעולם מאת גלי לויט המרכיבים- חצי קילו חזה עוף בצל תפוח אדמה מלח פלפל מעט פפריקה מעט בהרט מעט כורכום עלים ירוקים -כוסברה ,פטרוזיליה ושמיר קצוצים ביצה 2 כפות קמח 2 כפות פירורי לחם או סולת אופן ההכנה – לקצוץ את החזה עוף בסכין דק דק להוסיף בצל מגורד תפוח […]
ספינג’ עננים עם סוכר לכבוד החנוכה מאת – שרה יוסף המרכיבים – קילו קמח לבן 2 כפות שמרים יבשים 5 כפות סוכר 3 וחצי כוסות מים 2 כפות שמן שקית סוכר וניל שקית אבקת אפייה כפית מלח אופן ההכנה – בקערה גדולה נשים את כל המרכיבים ונלוש היטב לקבלת בצק רך. לכסות ולהתפיח […]
הכנתי סופגניות ענן מצרפת מתכון לכמות בייתית- מוזמנים להכפיל מתכון ל 12 סופגניות מאת – אביה המרכיבים- 380 גרם קמח לחם 3 כפות סוכר 8 גרם שמרים יבשים 1/3 כפית מלח 1/3 כוס שמן 3/4 כוס מים ביצה כפית תמצית וניל אמיתית פקק אחד וודקה/ערק/רום. אופן ההכנה – מערבבים את כל החומרים במיקסר ולשים טוב […]
מתכון לקציצות בשר שהילדים ממש אוהבים מאת אוריאנה בן סימון המרכיבים – לקציצות- קילו בשר טחון מגרדת תפוחי אדמה ובצל פטרוזיליה שום כתוש 3-4 כפות פירורי לחם ביצה מלח פלפל שחור גרוס ראס אל חנות כורכום פפריקה מתוקה לרוטב – בצל גמבה שיני שום פטריות פפריקה כורכום כמון ראס אל חנות מלח פלפל אופן […]
עוואמה- סופגניות מהמטבח הסורי או הערבי מדהימות בטעם גן עדן ביס חלומי כוס מדידה חד פעמית חמה מאת נועם זיגדון המרכיבים- תפוח אדמה בנוני מבושל וקלוף 2 כוסות קמח 1 כף שמרים יבשים 1 כפית סוכר כוס וחצי מים פושרים קורט מלח 2 טיפות תמצית ורדים לסירופ- 2 כוסות מים 2 כוסות סוכר […]
מאת שקד יצחק המרכיבים- 4 כוסות קמח אבקת אפייה כף מלח כף סוכר כוס שמן כוס מים כוס שומשום כף קצח אופן ההכנה – לערבב את כל המרכיבים לבצק חחק. לחלק ל 3 לרדד על נייר אפייה ולחתוך למלבנים קטנים כמו מקלות . למרוח ביצה ולפזר שומשום וקצח. אפייה 170 מעלות עד שמזהיב. לא מפסיקים […]
דג פצצה ברוטב מרוקאי חריף מתכון קל שאפשר להכין גם התנור המרכיבים – קילו פילה דג טונה/מושט/דג אחר להשרות עם מים ולימון 30 דקות ולשטוף היטב. כף מיץ לימון טרי מלח לפי הטעם כף פפריקה מתוקה רבע כוס שמן רבע כפית כורכום מעט כמון פלפל אחד או שני פלפלים ירוקים חריפים עגבנייה בשלה […]
סחלב ביתי הכי טעים שיש מאת- חן חן המרכיבים- כוס חלב כפית סוכר כפית מי ורדים כפית קינמון 2 כפיות קורנפלור פיסטוקים או אגוזי מלך שבורים אופן ההכנה – לחמם חצי כוס חלב עם סוכר . בחצי כוס השניה לשים קורנפלור ולערבב היטב. כשהחלב בסף רתיחה, להוסיף את חצי הכוס חלב עם הקורנפלור לערבב […]
עוגת תפוזים אוורירית ונימוחה.. באפס מאמץ…עוגה בחושה מאת דליה בן חמו הכל בקערה אחת…😉 המרכיבים – 3 ביצים לארג’ או 4 מדיום 1 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 2 כוסות קמח 1 אבקת אפיה /או 2 כוסות קמח תופח..מומלץ! 1/2 אינסטנט פודינג וניל כשתי כפות 1 כוס מיץ תפוזים גרידת תפוז שלם 1 סוכר […]
אני מבטיחה לכם שכאלה לא טעמתם עוגיות נדירות עם אגוזי לוז ושומשום קלוי המרכיבים – 450 גר קמח שקית אבקת אפייה קורט מלח חצי כוס אגוזי לוז טחונים גס 125 גר חמאה חצי כוס סוכר שקית סוכר וניל חצי כוס שמן חצי כטס שומשום קלוי אופן ההכנה – את כל המרכיבים לשים בקערה […]