האוכל של אמא
לחמניות שום ממולאות גבינה 🧀 מאת – מאי בן עזרא המרכיבים – קילו קמח 2 כפות שמרים 2 כוסות מים פושרים 1/4 כוס שמן כף וחצי סוכר כף מלח גבינה צהובה מגורדת לציפוי- 100 גרם חמאה ביצה פטרוזילה/כוסברה שום כתוש לערבב הכל אופן ההכנה – ללוש במיקסר/ידנית, ולהתפיח רבע שעה-עשרים דקות לחלק […]
לחם כוסמין מלא מתכון מאת – חגית אלקבץ המרכיבים – 1 קילו קמח כוסמין 80%, פחות כוס ½ 1 כפות שמרים יבשים 2 כפות דבש 1 כפית שטוחה של מלח 2 כפות שמן זית 4 כוסות מים חמימים אופן ההכנה – לערבב היטב ולחלק ל 3 תבניות מעט משומנות, התפחה 45 דק בתבנית ולתנור. 180 […]
העוגה הכי טעימה והכי פשוטה💜 מאת – אורלי משיח המרכיבים – גביע גבינת שמנת טבעית גביע גבינת 9% 3 שמנת מתוקה אינסטנט פודינג וניל אינסטנט שוקולד בלגי חבילת פתי בר שוקולד חבילת פתי בר רגיל וניל אבקת סוכר 2 כוסות חלב 2 שוקולד מריר כוס נס קפה חזק אופן ההכנה – להכין כוס נס קפה […]
פשטידת כרובית עם פיטריות מאת – מרסל אזולאי המרכיבים – בצל גדול 1 קופסת פטריות שמפיניון תפו”א 1 כרובית אחת מבושלת ומפורקת לחתיכות (אפשר גם שקית כרובית קפואה של סנפרוסט) 5 ביצים 2 כפות קמח חצי קופסא של קוטג’ חצי קופסא של גבינה לבנה חצי קופסא של שמנת לבישול חופן גבינה צהובה מגורדת חצי קובייה […]
מגולגלות פריכות ללא מרגרינה או חמאה והבצק מהיר ומיידי בצק ספידי מאת – הילה אלעזר פנקס המרכיבים – * הכנתי בכוס חד”פ קר 4 כוסות קמח תופח כוס שמן 2 כפות סוכר כף וחצי חומץ כוס מים רותחים קצת מלח אופן ההכנה – לערבב הכל לפי הסדר עד וללוש עד לקבלת בצק רך ושומני. […]
מתכון לטורטיות ממולאות בשר מנה יפה וחגיגית טורטיה מטוגנת במילוי בשר טחון מתוק ופיצוחים הכינה – אפרת גורן טורטיות בשר המתכון מאת עטרה זורנו טורטייה בשר עם פיצוחים ונגיעות מתוקות. המרכיבים – 350 גרם בשר טחון. 3 בצלים. 1/4 צרור פטרוזיליה. 100 גר קשיו קלוי. 100 גר פיסטוק קלוי. 3 כפות צילי מצוק. 2 כפות […]
מתכון ללחם פרנה מרוקאי פיתות אסליות שמנמנות וטעימות מאת – עופרה מרציאנו המרכיבים- קילו קמח כף וחצי שמרים שתי כפות סוכר שליש כוס שמן שלוש עד שלוש וחצי כוסות מים פושרים כף מלח. אופן ההכנה – ללוש טוב את מרכיבי הבצק כ- 10 דקות במיקסר . תפיחה ראשונה שעה או יותר עד שמכפיל את הנפח. […]
קבלו את המתכון המושלם לשניצל קריספי מטוגן אין על שניצל פריך ומטוגן וזה המאכל הכי טעים שתמיד אוהבים אותו קבלו מתכון מאת – אושרת בצלאל המרכיבים- קילו חזה עוף פרוס לימון ביצים 3 מלח פלפל כף גדושה חרדל כפית פפריקה מתוקה אפשר עוד תבלינים (א.שום,כורכום) פירורי לחם מוזהבים עם שומשום חצי חצי אופן […]
עוגת תפוזים מושלמת אוורירית ונימוחה, עם ארומה משגעת של תפוזים. כל שבת מככבת אצלנו וגם סתם ביום חול כשמתחשק משהו טעים ומתוק לצד כוס תה … מצרפת לכם מתכון קל בלי הפרדת ביצים שתמיד מצליח! מאת – Olga Vardiya המרכיבים – מחממים תנור ל170 מעלות (שימוש בכוס מדידה) 3 ביצים גודל L 1 כוס סוכר […]
לביבות תפוחי אדמה וקישואים מאת – Orli Chen המרכיבים – כמות ל40 לביבות 6 תפוחי אדמה 3 קישואים 3 גזרים 2 בצלים 4 ביצים כוס פירורי לחם (חד פעמי קר) 2 כפות מרק עוף, כפית מלח וכפית פלפל שחור אופן ההכנה – לגרד הכל בפומפייה בצד הדק ביותר ולשים מעל מסננת. בקערה לשים את הביצים ואת […]