האוכל של אמא
כבדים של מסעדות – רוצו להכין מאת – איילה מרציאנו מלול המרכיבים – קילו כבד עוף נקי 4 בצלים מלח ופלפל שחור לפי הטעם מעט קינמון כפית פפריקה כף סילאן אופן ההכנה – את הכבדים צולים באש גלויה עד שאין יותר דם. במחבת מטגנים את הבצל עד שמעט מתקרמל , מוסיפים את התיבול , […]
במיה ברוטב עגבניות חמצמץ משגע מאת – אריאלה גולדמן במיה היא ירק מזין ובריא שניתן להוסיף בקלות לתזונה שלך. ניתן לאכול אותה טרייה, מבושלת או מוקפאת. המרכיבים – 3 כפות שמן זית 1 בצל חתוך לקוביות 3 שיני שום פרוסות 5 עגבניות גדולות ועסיסיות חתוכות לקוביות קטנות 1/2 שקית במיה קפואה 1 קופסת רסק עגבניות […]
מגולגלות לכבוד שבת מאת – לורן פפיס למתכון המרכיבים – חצי כוס סוכר 200 גרם חמאה/מרגרינה מומסת חצי כוס שמן חצי כוס מים 3 וחצי כוסות קמח 1 אבקת אפייה ממרח שוקולד ממרח תמרים אופן הכנה – יש ללוש את כל המרכיבים לעיסה אחידה, להניח במקרר להתייצבות במשך כחצי שעה. לחלק ל 3 . לרדד […]
מוקפץ עוף וערמונים מושלם לארוחת צהריים! מאת – אילנית בניזרי המרכיבים – חצי קילו חזה עוף פרוס לרצועות דקות חבילת נודלס 1 בצל סגול או רגיל פרוס לרצועות 2 שיני שום כתושות 2 כפות סילאן כפית תבלין צ’ילי או פפריקה 4 גזרים לרצועות דקות רבע כרוב לבן לרצועות 4 ענפי סלרי לרצועות כולל עלים פלפל […]
כמו בצידי הדרכים: פיתה לאבנה דרוזית חלום מאת – ליאת קאדר המרכיבים – 1.5 כוס קמח מלא בכוס מדידה 2.5 כוסות קמח לבן מנופה בכוס מדידה 1 כף סוכר 1 כף שטוחה מלח 1 כף שטוחה שמרים כף שמן מים לפי הצורך עד ליצירת בצק חלק ולא דביק אופן ההכנה – לשים את כל […]
אצבעות סטיקס שוקולד צ’יפס ממכרות מאת נועם זיגדון כוס מדידה אוניברסלית מתאים לתבנית בגודל בנוני 27×36 ס”מ המרכיבים – 1 כוס סוכר חום ½ כוס סוכר לבן 1 כוס שמן 2 ביצים L 1 כפית תמצית וניל 3 כוסות קמח 1 כפית סודה לשתיה קורט מלח גס 1 כוס שוקולד ציפס אופן ההכנה – […]
סיר פשוט אבל כל כל טעים מאת כרמית כהן המרכיבים – בצל קצוץ קילו וחצי כרעיים 3 תפוחי אדמה חתוכים לפלחים מלח פלפל שחור כף פפריקה מתוקה מרק עוף תבלין גריל- לא חובה שום אופן ההכנה – מטגנת בצל בסיר עם שמן . מוסיפה את העוף . מטגנת טוב טוב. מוסיפה תבלינים ותפוחי אדמה. […]
קציצות בשר רכות וטעימות בטירוף מתכון לקציצות מאת בלינה שושנה המרכיבים- קילו בשר טחון 4 כפות גדושות פירורי לחם בצל גדול קצוץ צרור כוסברה קצוץ – או פטרוזיליה כפית כוסברה יבשה או בהרט כפית פפריקה מרוקאית מלח, פלפל ביצה חצי כפית סודה לשתייה רוטב – בצל שום כתוש סלרי חותך 2-3 עלים חצי שקית […]
עוגת התפוחים הטעימה ביותר עוגה מנצחת פרווה לשבת שלנו תמיד מתאימה . רכה עסיסית והכי קלה להכנה כל שבת אני מכינה אותה המתכון שיתפה – חגית טויאטו המרכיבים- 3 תפוחים זהובים קלופים וחתוכים קוביות קטנות 4 ביצים 3/4 כוס שמן כוס סוכר 2 כוסות קמח תופח כף קינמון חצי כוס מיץ תפוזים או […]
קובה פטנט – טריק גאוני משתפת את המתכון – ירדנה ג’נאח כשהבן אומר אמא בא לי קובה… אחת ושתיים פושטת ידיים ומכינה את הקובה ״פטנט ״ של נונו ג׳רי …תגידו זה לא קובה ,זה כן קובה … יעידו האוכלים והסיר ניגמר … אליפות של קובה וכן בתהליך מאוד מאוד קצר . המרכיבים – […]