האוכל של אמא
פאי תפוחים מושלם – קינוח בייתי שממיס לבבות מאת – Ruty Chico המרכיבים – למלית: 10 תפוחי עץ חמוצים (גרנד סמית) קלופים ⅔ כוס סוכר 1.5 כפיות קינמון מיץ מחצי לימון לקלתית: 1.5 כוסות קמח תופח 100 גרם חמאה רכה 3 כפות סוכר 1 חלמון כף שמנת חמוצה 3 כפות פירורי עוגיות (ביסקוויטים או עוגיות […]
עוגת פשוט חלומית תפוחים ואגוזים מקורמלים המצרכים – לתבנית אינגליש סטנדרטית לתפוחים – 4 תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות 30 גרם חמאה כפית קינמון חצי כוס אגוזי מלך שבורים או פקאן 3 כפות סוכר שקית סוכר וניל לבלילת העוגה – 2 ביצים כוס סוכר -אפשר פחות 90 גרם חמאה מומסת כפית וניל כפית גדושה […]
כולן מחפשות בקדחתנות את עוגת התפוחים המנצחת לחגים. ואני אומרת לכן: תפסיקו לחפש! כאן, מתחת לאף יש את המתכון הקלאסי הכי מופלא בעולם: לטעמי – עוגת התפוחים הטובה ביותר בעולם [והכנתי המון עוגות תפוחים] – שאני חוזרת אליה תמיד! נירה שויאר, מהספר הנצחי “עוגות לכל עת” עוגת תופין תפוחים נירה שויאר – שלוש שכבות: […]
שטרודל תפוחים קל וטעים במיוחד לכבוד החג פרווה עם בצק עלים המרכיבים- בצק עלים מופשר במקרר 5 תפוחים ירוקים לקלוף כף קינמון חצי כוס סוכר אופן ההכנה – חותכים תפוחים לקוביות . שמים בסיר עם סוכר ומבשלים עד שהסוכר נמס ואין נוזלים. מקררים היטב. פותחים בצק עלים . חותכים בגודל של אינגליש. שמים במרכז […]
עוגת תפוחים פירורים המתכון של אופירה פחימה יחיא מבטיחה לא יישאר פירור חולשה שלי העוגה הזו תפוח עץ קינמון פירורים איזה ריח והטעם גן עדן אז אם יש לכם תפוחים כבר לא מי יודע מה יאללה לזוז להכין מתחסל במהירות . המרכיבים- למלית : 12 תפוחים בינונים קלופים וחתוכים לקוביות ( לא חשוב איזה […]
עוגת התפוחים המושלמת משתפת בכיף מתכון ששיפרתי ומוצלח מאוד ! יש בה המון תפוחים וגם קינמון והטעם ממש מורגש היא יוצאת רכה וממש עסיסית מאת איריס משה לתבנית אינגליש המרכיבים- 2 ביצים שלושת רבעי כוס סוכר (אפשר להפחית לחצי כוס) שקית סוכר וניל שקית אבקת אפיה חצי כוס שמן רבע כוס מים רותחים שתי […]
אמאל’ה ואבאל׳ה!! כמה שזה טעיםםםםםם! עוגת קראמבל תפוחי עץ מאת – בת שבע מירון המרכיבים – תבנית עגולה נשלפת קוטר 20-22 חבילת חמאה/מחמאה ביצה 1/4 כוס סוכר קורט מלח שקית סוכר וניל שקית אבקת אפייה 2.5 כוסות קמח למילוי תפוחי העץ: 4 תפוחי סמית’ מקלופים וחתוכים לקוביות קטנות 6 כפות סוכר כפית קנמון טחון 3 […]
עוגת תפוחים טוסקנית, איטלקית/ ריקי 🍏 עוגה נדירה מאת ריקי כהן העוגה נמוכה, רכה וטעימה, מלאה בתפוחים *תבנית קוטר 26 או מלבנית קטנה המרכיבים- 5 תפוחים לימון, מיץ וקליפה מגוררת 2 ביצים L (או 3 M) ¾ כוס סוכר חום או רגיל (150 גרם) שקית סוכר וניל 100 גרם חמאה מומסת חצי כוס חלב (120 […]
שטרודל תפוחים מבצק עלים זה קל וזה הכי טעים מאת טובה ניסים המרכיבים – בצק עלים 4, 5 תפוחים ירוקים קלופים קצוצים מרובעים קטנים. 2 כפות אגוזים או שקדים גרוסים. כף פרורי לחם. 2 כפות אבקת סוכר. כפית קינמון. אופן ההכנה – מילוי התפוחים – לערבב הכול בקערה . לפתוח את הבצק שהוא כבר מרודד. […]
עוגת תפוחי עץ אליפות בקלי קלות מאת – שולה שופינסקי המרכיבים – 6-8 תפוחים ירוקים גרידה ומיץ מלימון אחד 3 ביצים שקית סוכר וניל כפית מחית וניל איכותית (אם יש) 3/4 כוס סוכר 100 גרם חמאה מומסת חצי כוס חלב כוס קמח תופח אופן ההכנה – להכנת העוגה נתחיל בקילוף וחיתוך התפוחים לפרוסות יחסית דקות. […]