האוכל של אמא
מתכון לפתיתים עם ירקות קל וטעים מאת אתי בביליאן המרכיבים– בצל גדול קצוץ גזר חתוך לקוביות 2 כוסות שעועית ירוקה מלח פלפל שחור אופן ההכנה – נבשל במים עם צלח את הפתיתים חצי בישול ונסנן נטגן את הבצל ואחר כך נוסיף גזר ושעועית ירוקה . הקפצה קצרה ולהוסיף פתיתים עם קצת מים ותבלינים, […]
קוסקוס מהיר במיקרו קבלו מתכון מהיר וקל שבקלים מתכון מאת –Hadas Gez המרכיבים- 3 כוסות סולת (כוס מידה) 3 כוסות מים רותחים חצי כוס שמן (כוס ח”פ לשתיה קרה). כפית שטוחה מלח (או לפי הטעם). מעט פלפל שחור (לא חובה). מעט כורכום (לא חובה). אופן ההכנה- * מרתיחים מים בקומקום. * שופכים כוס סולת לקערה […]
תבשיל קינואה, מקור עשיר למגוון ויטמינים ומינרלים, עשירה במגנזיום, אשלגן , אבץ ברזל ועוד… סיבות טובות להתחיל לאכול קינואה החל מלהכין כתוספת לסלט ולהכנת תבשיל. מאת – צביה אורן המרכיבים- 2 כוסות קינואה, מושרים ללילה במים. למחרת לשטוף היטב ולסנן. מעבירים לסיר, עם 3 כוסות מים מהברז, 1/2 כפית כורכום 3 כפיות מלח ורוד הימלאיה. […]
פוטטוס הכי טעימים בעולם באחריות 😋 מתכון מאת גלית בן אהרון מחממים תנור על עליון ותחתון ל180 מעלות !!! המרכיבים – 5 תפוחי אדמה כפית ס. לשתיה רבע כוס שמן פפריקה פלפל שחור מלח תבלין ציפס למי שיש או עשבי תיבול יבשים כף מיונז פטרוזילה גרידת לימון אופן ההכנה – לוקחים תפוחי אדמה חותכים […]
עם אטריות המרכיבים- 2 כוסות אורז כוס אטריות דקות מעט כורכום מלח פלפל שחור אופן ההכנה – נחמם שמן בסיר ונטגן את האטריות כמה דקות עד להזהבה. נוסיף אורז שטוף. נוסיף תבלינים ומים שיכסו את האורז ב 4 סמ בערך. נסגור הסיר על אש נמוכה עד שמוכן 20 דקות .
אורז עם פול ושמיר – מאת דליה סיני המרכיבים – 3 כוסות אורז יסמין מלח, כורכום 2-3 תפוחי אדמה פרוסים 2 חבילות שמיר כוס פול יש בקפוא מעט כמון אופן ההכנה – לשטוף היטב את האורז עד שהמים יוצאים שקופים בסיר גדול להרתיח מים עם כף שמן ו 2 כפות מלח (כמו בישול פסטה) שהמים […]
תפוחי אדמה אפויים כמו באולמות אירועים המתכון מאת – אביבה ג’רופי המרכיבים- 6 תפוחי אדמה פרוסים 2 בצלים מלח פלפל שחור גרוס מעט כורכום כף אבקת מרק כוס מים רותחים מעט שמן זית אופן ההכנה – מפזרת שתי בצלים פרוסים על תבנית פיירקס מפזרת מעל מעט מלח, פלפל שחור, כורכום ומעט שמן זית סביב . […]
זה לא צ’יפס ישראלי זה תפוח אדמה מטוגן רוסי המרכיבים- 4-5 תפוחי אדמה קלופים שמן זית או רגיל בצל קצוץ או שום מחבת נונסטיק כבדה מלח פלפל שחור אופן ההכנה – לחתוך תפוח אדמה דק דק ,לחמם שמן על המחבת בערך רבע כוס שיכסה את קרקעית המחבת. להעביר את הבצל לטגן מעט ולהוסיף את תפוחי […]
סלט בורגול טעים וקל להכין מאת – רותם אילן גור המרכיבים- כוס בורגול עגבניות 2 מיץ לימון טרי כוסברה קצוצה שם כתוש מלח שמן זית פלפל שחור אופן ההכנה – בקערה עם מכסה משרים את בורגול במים רותחים – יש למלא מים עד לכיסוי הבורגול ולסגור את המכסה. משרים למשך שעה עד שהוא מתנפח. מעבירים […]
מתכון אורז אסייאתי מעולה וטעים המרכיבים- 2 כוסות אורז יסמין 3 כפות סויה מלח פלפל שחור 3 שיני שום כתושות 2 בצל ירוק פרוס דק פלפל צ’ילי פרוס 1/2 כוס אפונה ירוקה קפואה חצי כוס תירס קפוא גזר קוביות 2 ביצים אופן ההכנה – אורז לבשל רגיל במים מלח עד שמוכן. מחממים שמן […]