האוכל של אמא
בייגלה אליפות אחרי פסח כיף לפתוח ככה את השבוע המרכיבים- קג קמח 4 כפות סוכר 2 כפות שמרים יבשים כ 2 וחצי כוסות מים 2 כפיות מלח אופן ההכנה – ללוש היטב יחד כל המרכיבים במיקסר עד שמתקבל בצק חלק וגמיש . לכסות לתת מנוחה 30 דק. להרתיח בסיר מים להוסיף 4 כפות דבש […]
בייגלה ירושלמי מאת – Maayan Fogel המרכיבים – 4 כוסות קמח כף שמרים יבשים שתי כפות סוכר כף שום כתוש כוס וחצי מים ביצה אחת 30 גרם חמאה קוביות כפית וחצי מלח אופן ההכנה – נתחיל ונשים במיקסר עם וו לישה את היבשים והשום. לאחר עירבוב קצר נוסיף את המים ולאחר מכן את הביצה . […]
בייגלה ירושלמי שאני מכינה והוא כמו המקורי טעים להפליא מאת – הילה חכמון משתפת במתכון המעולה ! המרכיבים- ק”ג קמח 2 כפות שמרים כף סוכר כף מלח 3/4 כוס שמן 2 וחצי כוסות מים פושרים אופן ההכנה – לשים במיקסר עם וו ללישה את כל החומרים. ללוש טוב טוב 10 דקות. לשים להתפחה שעה. לחלק […]
מתכון קעקעת עולמי עיראקי מהאורגינל דליה יוסף משתפת במתכון מבית אמא המרכיבים – קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים 3/4 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 2 כפות חוואיג’ לאפייה כ- 2 כוסות או יותר מים קצת מלח אופן ההכנה – לשים כל המרכיבים לקערת המיקסר. ללוש טוב טוב . להוסיף מים אם יש צורך […]
לא צריך לנסוע עד יפו או ירושלים נכין בבית בקלות המרכיבים- חצי קג קמח כף וחצי שמרים יבשים 2 כפות סוכר רבע כוס שמן כף מחוקה מלח 300 מ”ל מים ציפוי מים עם סילאן ושומשום 2 כוסות קלוי אופן ההכנה- ללוש את כל המצרכים במיקסר 10 דקות. לתת לבצק לתפוח. לחלק ל 6 […]