קטגוריות
Uncategorized חגים טבעוני סלטים צמחוני

אין סלט טעים כזה – ז’עלוק של אמא

ז’עלוק של אמא מאת – אביבה ממן המרכיבים – 2 חצילים גמבה גדולה פלפל חריף תיבול לערבב בקערה- מלח כמון פפריקה מיץ מלימון אחד 3 שיני שום כתושות חצי צרור פטרוזיליה קצוצה מעט שמן. אופן ההכנה – בתבנית נשים את החצילים, הגמבה והפלפל חריף ונכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות גריל. כהירקות מתרככים מכבים את […]

קטגוריות
טבעוני סלטים

סלט נבטים טעים – מנשנשים בלי להפסיק

הסלט הזה מושלם לא מפסיקים לאכול אותו מתכון עפ”י אמונה בוארון   המרכיבים- חבילה נבטים אריזה 2 גזרים פרוסים לרצועות דקות 5 עלי סלרי פרוסום דק 2 כפות צנוברים שמן זית כפית חרדל כפית דבש/סילאן מיץ מלימון טרי מלח אופן ההכנה – לסדר את הירקות עם הנבטים בצלחת וערבב. לערבב את מרכיבי הרוטב ולשפוך מעל […]

קטגוריות
סלטים

סלט חצילים כפרי – אחד הטעימים

  סלט חצילים כפרי  / אריאלה גולדמן זה אחד הטעימים   המרכיבים- 2 חצילים פלפל חריף ירוק גמבה פרוסה שיני שום מלח לימון אופן ההכנה – לחתוך חצילים לפרוסות ואז לחצי. לפזר קצת מלח. להשאיר כמה דקות ולספוג נוזלים. לחמם שמן לטיגון עמוק. לטגן את חצילים (שיטה טובה כדי לא לספוג שמן תוכלו לטבול בחלבון […]

קטגוריות
טבעוני צמחוני

החמוצים שלי

מאת – שושנה בוכניק המרכיבים– גזר כרובית קולורבי שומר פלפל חריף פלפל אדום ,ירוק,צהוב כרוב ירוק פרחי כרובית מיץ לימון סחוט (אפשר להשתמש גם במיץ לימון משומר שקונים מהסופר) כף שטוחה מלח כפית שטוחה סוכר אופן ההכנה – לחתוך את הירקות גס. או פרוסות . לערבב היטב עם הלימון המלח והסוכר. להכניס למקרר לילה לבדוק […]

קטגוריות
חגים סלטים צמחוני

סלט סלסה מקסיקני

  סלסה מקסיקנית נהדרת סלט שמתאים לכל ארוחה מאת –Shoshana Baruch   המרכיבים- 2 עגבניות חצי כוס כוסברה קצוצה כוס תירס (מקופסת שימורים או מבושל רבע פלפל ירוק חריף – אפשר גם יותר בצל סגול 6 עלי נענע קצוצים חצי כוס שמן זית מיץ מלימון חצי כפית פלפל לבן מלח אופן ההכנה – לקצוץ לקוביות […]

קטגוריות
טבעוני סלטים צמחוני

איזה סלט טעים – כרוב בחמאת בוטנים

  סלט מעולה וטעים גם מאוד מיוחד כרוב בחמאת בוטנים מאת – סיגלית עמגר המרכיבים- כרוב פרוס  לקוביות 3 כפות רוטב סויה 3 כפות חומץ 4 כפות גדושות חמאה בוטנים 2 שיני שום כתושות 2 כפות דבש/סליאן 1/3 כוס שמן פלפל שחור גרוס מלח להגשה- בוטנים גרוסים אפויים בצל ירוק /פלפל חריף אופן ההכנה – […]

קטגוריות
טבעוני סלטים צמחוני

אין על סחוג תימני

  סחוג תימני המתכון מאת – יעל נתן   המרכיבים- 3 קילו פלפל ירוק חריף שטוף חתוך 3 חבילות כוסברה 3 ראשי שום קלופים חצי כוס מים 200 גרם פלפל שאטה חריף יבש מושרה במים חמים ומסונן מלח   אופן ההכנה – טוחנים הכל בבלנדר עם המים  . מעבירים למסננת כשמתחת קערה להגיר את המים […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי טבעוני סלטים

החלה העונה של מלך הגינה ! – סלט אבוקדו מטריף

סלט אבוקדו מטריף וטעים . כי אין על אבוקדו והוא כבר בעונה עכשיו סלט אבוקדו….מלך הגינה ירוק מטריף מלא בערכים תזונתיים….וכמלך…מחייה את הנשמה… מאת – שושנה ברוך המרכיבים- אבוקדו גדול או 2 מיץ מחצי לימון 2 ביצים קשות חופן זיתי קלמטה מגולענים וחצויים 2 בצלים ירוקים פרוסים מלח פלפל שחור 2 כפות שמן זית אופן […]

קטגוריות
טבעוני סלטים צמחוני

מתכון למוס אבוקדו שאם לא טעמתם עדיין אז רוצו ותכינו !

מתכון למוס אבוקדו שתכינו שוב ושוב מאת – Tali Berger-Kulan לשאלתכם – המוס לא משחיר ,תדאגו לאחסן בקופסה אטומה , ולכסות עם מכסה והוא נשאר ככה. ניתן להקפיא אותו , בגלל שיש בפנים לימון הוא אמור להחזיק יותר משבוע במקרר . אז המתכון מאוד פשוט המרכיבים- 2 אבוקדו לימון לפי הטעם ( אני שמה 5 […]

קטגוריות
סלטים צמחוני ראש השנה

סלט גזר מבושל , איך שזה טעים

  סלט גזר מבושל🥕🥕🥕 המתכון מאת – דבי נסירי   המרכיבים – 3 גזרים גדולים קלופים וחתוכים לעובי ס״מ 3 כפות שמן כפית פפריקה מעט כמון מלח פלפל הריסה שיני שום חומץ פטרוזיליה אופן ההכנה – את הגזרים ,לשים בסיר עם מים ולבשל 20 דק ולסנן. לרוטב:לטגן ב 3 כפות שמן 3-4 שיני שום קצוצות […]