האוכל של אמא
אמאל’ה איזה ריח שגעון. שוקיים עם תפוחי אדמה מעוכים מתכון מאת – אילנית כרבי המרכיבים – 10 תפוחי אדמה בינוני 4 בצלים 6, 8 שוקיים או כרעיים 2 כפות שום כתוש פפריקה דבש כורכום פלפל שחור מרק עוף פטרוזילה יבשה בזיליקום יבש 4 כפות סויה אופן ההכנה – להרתיח תפוחי אדמה עם הקליפה […]
ז’עלוק של אמא מאת – אביבה ממן המרכיבים – 2 חצילים גמבה גדולה פלפל חריף תיבול לערבב בקערה- מלח כמון פפריקה מיץ מלימון אחד 3 שיני שום כתושות חצי צרור פטרוזיליה קצוצה מעט שמן. אופן ההכנה – בתבנית נשים את החצילים, הגמבה והפלפל חריף ונכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות גריל. כהירקות מתרככים מכבים את […]
סיר מעלף פרגיות עם פטריות מאת פרח בן עזרא המרכיבים – קילו פרגיות- אפשר כרעיים בצל סגול כף מרק עוף 3 כפות סויה כף פפריקה פלפל שחור 2 כפות סילאן חצי כפית כורכום מעט בהרט סלסלה או קופסה של פטריות שקית ערמונים אופן ההכנה – מתבלים את הפרגיות בפפריקה ,פלפל מלח . מטגנים את חלקי […]
בורקס גבינות מבצק פילו זה מושלם וזה ממש מהיר להכנה ❤ הקריספי ביותר ממש טירוף המרכיבים – בצק פילו חמאה מומסת למילוי – גביע גבינה לבנה 200 גר צפתית קוביה בולגרית כוס גבינה צהובה ביצה אופן ההכנה – לערבב ולפורר את הגבינות יחד עם הביצה . על כל דף פילו מורחים מעט שמן או חמאה […]
עוגת הגזר הזו היא מיוחדת טעימה וקלה להכנה במידה ורוצים פרווה תכינו בלי הציפוי אבל עם הציפוי היא ממש מיוחדת המרכיבים- 5 ביצים שקית אפיה כוס וחצי סוכר 2 כוסות קמח חצי כפית מלח כף תמצית וניל 6 גזרים מגורדים 2 כפיות קינמון חצי כפית ציפורן טחון חצי כפית אגוז מוסקט 2 כפות דבש […]
הסלט הזה מושלם לא מפסיקים לאכול אותו מתכון עפ”י אמונה בוארון המרכיבים- חבילה נבטים אריזה 2 גזרים פרוסים לרצועות דקות 5 עלי סלרי פרוסום דק 2 כפות צנוברים שמן זית כפית חרדל כפית דבש/סילאן מיץ מלימון טרי מלח אופן ההכנה – לסדר את הירקות עם הנבטים בצלחת וערבב. לערבב את מרכיבי הרוטב ולשפוך מעל […]
זו התבנית שלנו בשבת הכי טעימה שיש עוף יחד עם אורז הכל בתבנית אחת תנסו ותראו זה מדהים המרכיבים- 4 כרעיים חצויים 2 כוסות אורז שטוף 2 גזרים קוביות 3 שיני שום כתוש כף סילאן או דבש כף פפריקה כפית שום גבישי פלפל שחור גרוס בצל קצוץ עגבניה קצוצה תפוחי אדמה חתוכים לקוביות (לא חובה) […]
המרק הכי מושלם שיש מלא בטעמים וריח משגע מרק חרירה מושקע סמיך עשיר והכי טעים מאת שני בן חנן המרכיבים– 1/4 כוס שמן קנולה 2 בצלים בינוניים קצוצים 6 עלי סלרי קצוצים צרור כוסברה קצוצה צרור פטרוזיליה קצוצה 2-3 עגבניות מגוררות 3 גזרים חתוכים לקוביות קטנות 2 כוסות גרגירי חומוס מבושלים קפוא או קופסת שימורים […]
איזה עוגה טעימה לא מפסיקה ליישר אותה המרכיבים- 4 ביצים כוס ורבע סוכר 3/4 כוס שמן כוס מים עם כפית גדושה נס קפה 2 כוסות קמח תופח חצי כוס אגוזים טחונים קורט מלח אופן ההכנה – נקציף ביצים עם סוכר לקצף תפוח. נוריד את מהירות המיקסר ונוסיף בהדרגה את כל המרכיבים. לאחר שהבלילה […]
עוגיות יויו מעלפות רכות וטעימות המרכיבים– 500 גרם קמח 100 גרם סוכר 1 שקית אבקת אפיה 1 שקית סוכר וניל גרידה של תפוז שלם 2 טיפות מי פריחת תפוזים (מי זהר) 120 מ”ל (1/2 כוס) כוס שמן 3 ביצים גדולות שמן לטיגון סירופ: 2 כוסות מים 2 כוסות סוכר מיץ מלימון 2 טיפות מי […]