האוכל של אמא
תקשיבו זה המתכון המושלם ביותר למג’דרה והסוד הבצל המתקרמל והרבה ממנו המתכון מאת -כוכי המרכיבים – לאורז: חצי כוס עדשים ירוקות 1.5 כוסות אורז יסמין או בסמטי מלח פלפל גרוס כמון לבצל: 3 בצלים לבנים חתוכים לרצועות 2 כפות סילאן/2 כפות סוכר חום מלח פלפל שחור גרוס אופן ההכנה – בסיר קטן עם מים […]
הכי טעים להכין פיצות קטנות אישיות כמה שפוט וקל ככה זה טעים ונחטף מהשולחן המרכיבים- קילו קמח. 2 כפות שמרים יבשים. חצי כוס שמן כף סוכר כף מלח 3 כוסות מים פושרים כוס חד פעמי לשתיה קרה. רוטב פיצה כל התוספות שבא לכם גבינה צהובה או מוצרלה מגורדת אופן ההכנה- לשים את כל המרכיבים […]
סלט חציל מטריף מאת – ליטל אשואל המרכיבים – 2 חצילים חתוכים לקוביות בינוניות 1 פלפל ירוק חתוך לקוביות בינוניות 3 עגבניות חתוכות לקוביות בינוניות 5-6 שיני שום פרוסות מיכל אחד עגבניות מרוסקות (240 מ”ל) כף גדושה רסק מרוכז כוס מים חצי כף פפריקה מתוקה חצי כף תבלין שום גבישי חצי כפית פלפל שחור גרוס […]
חלות טובות הן שילוב של כמות נוזלים, זמן הלישה התפחה מספקת וקליעה נכונה. אם תקפידו על אלה, יצאו לכם חלות מדהימות, רכות ואווריריות! מאת – ליטל אשואל המרכיבים – 1 קילו קמח לבן מנופה 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר חצי כוס שמן 3-3.5 כוסות מים 1 כף מלח אופן הכנת הבצק – בקערת […]
המתכון של סילביה פינוקים מהמטבח שלי עוגת גבינה אפויה נוסטלגית עם בצק פריך וצימוקים, עוגה שמזכירה את סבתא ואמא ,בצק פריך רך שמתמזג עם מלית גבינה רכה ונמסה בפה , עוגה קלה להכנה ,הכל ביחד ולתנור עוגה שמצליחה לכולם !!! המרכיבים – הבצק 1/2 2 כוסות קמח 1 שקית אבקת אפייה 1/2 כוס סוכר […]
סוף סוף הגעתי למתכון מנצח של עוגות שמרים בטעם של פעם!!!! אחרי שתכינו לא תפסיקו להכין אותה שמרים בטעם של פעם המרכיבים- קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים 3/4 כוס סוכר כוס שמן 2 ביצים חצי כפית מלח 2 כוסות מים אפשר למרוח ממרח מוכן או להכין מילוי שוקולד – כוס קקאו חצי כוס […]
שיפודי פרגיות – תוכלו להכין על האש או בתנור מאת – חני קונאשוילי המרכיבים- קילו וחצי פרגיות חתוכות לקוביות גדולות 2 בצלים חתוכים לרבעים ומופרדים תבלינים: פפריקה מתוקה פלפל שחור מלח. 2 כפות שום כתוש 2 כפות מיונז כרבע עד חצי כוס שמן זית/קנולה אופן ההכנה – לערבב הכל היטב לשים כמה שעות או […]
תפוחי אדמה בתנור מאת – חני קונאשוילי המרכיבים – תפוחי אדמה בינוניים חצויים ל”סירות” שטופים היטב, ולבשל אותם בישול מלא. בקערה לשים: רבע כוס שמן רבע כוס שמן זית 2 כפות שום כתוש פטרוזיליה קצוצה כפית מלח מעט פלפל שחור גרוס אופן ההכנה – לערבב היטב את כל המרכיבים ששמנו בקערה. לסנן את תפוחי […]
קציצות מקורמלות מאת – אילנית כרבי המרכיבים – לתערובת הבשר: חצי קילו בשר טחון 2 בצלים גדולים תפוח אדמה בינוני חופן פטרוזיליה 3 כפות פירורי לחם או קמח מצה 1 ביצה מלח ופלפל שחור לפי הטעם כף שטוחה ראס אל חנות מעט כמון מעט זנגויל לרוטב: 2 בצלים גדולים חתוכים לרצועות גדולות 4 שיני שום […]
החטיף הזה מטריף 2 מרכיבים כולם עפים עליו חטיף שוקולד ובוטנים שיעופו עליו אפשר להחליף את הבוטנים בשקדים אגוזים פיצפוצי אורז קורנפלקס ועוד המרכיבים – 4 כוסות בוטנים קלויים ללא קליפה 300 גרם שוקולד מריר אופן ההכנה – להמיס את השוקולד להכניס את הבוטנים לערבב טוב טוב שכל הבוטנים יצופו בשוקולד בעזרת שתי כפיות […]