האוכל של אמא
עוגת התפוזים הקלה בסיר פלאמשולבת עם קוקוס מהירה וטעימה מאת שרה בני המרכיבים- 4 ביצים חצי כוס או כוס סוכר תלוי בכם שקית סוכר וניל חצי כוס שמן כוס מיץ תפוזים או קלמטינות קורט מלח 2 כוסות קמח תופח או קמח עם שקית אבקת אפייה 4 כפות קוקוס טחון אופן ההכנה – נקציף בקערת […]
עוגת גבינה של בית מלון… הרבה יותר טעימה ללא הקצפות.. ב5 דקות הכנה ! עוגת גבינה כמו בבית מלון מאת – Dor Ben Dayan Amgar המרכיבים- קילו גבינה לבנה 5 אחוז 2 שמנת חמוצה רגילה או 9 אחוז כוס או חצי כוס סוכר(לגרסה דיאט) 1 אינסטנט פודינג וניל 6 ביצים חצי כוס קמח רגיל 4 […]
עוף עם שומר וסלרי מבית אמא תבשיל חם מנחם והכי חשוב טעים משתפת במתכון – Koral Cohen Mamo המרכיבים- 5 יח׳ כרעיים אפשר יותר (רק סיר יותר גדול ורחב) 2 יח׳ שומר 5 עלים של סלרי 1 בצל גדול חתוך לפרוסות תבלינים: כפית שטוחה מכל דבר מלח פלפל שחור כורכום פפריקה ראס אל חנות […]
הכי פשוט זה המרק הזה וכמה הוא טעים עם חילבה ולחוח מאת גאולה לוי המרכיבים – שוקיים או חלקים אחרים של עוף 2 בצלים עגבניה תפוחי אדמה כ – 3 קוביות גדולות חבילה כוסברה 2 כפות חוואיג’ 2 כפות מרק עוף אופן ההכנה – להרתיח סיר עם מים למרק לבשל את חלקי העוף ולהוסיף ,בצלים […]
הסלט הזה מושלם לא מפסיקים לאכול אותו מתכון עפ”י אמונה בוארון המרכיבים- חבילה נבטים אריזה 2 גזרים פרוסים לרצועות דקות 5 עלי סלרי פרוסום דק 2 כפות צנוברים שמן זית כפית חרדל כפית דבש/סילאן מיץ מלימון טרי מלח אופן ההכנה – לסדר את הירקות עם הנבטים בצלחת וערבב. לערבב את מרכיבי הרוטב ולשפוך מעל […]
המרק הכי מושלם שיש מלא בטעמים וריח משגע מרק חרירה מושקע סמיך עשיר והכי טעים מאת שני בן חנן המרכיבים– 1/4 כוס שמן קנולה 2 בצלים בינוניים קצוצים 6 עלי סלרי קצוצים צרור כוסברה קצוצה צרור פטרוזיליה קצוצה 2-3 עגבניות מגוררות 3 גזרים חתוכים לקוביות קטנות 2 כוסות גרגירי חומוס מבושלים קפוא או קופסת שימורים […]
אכלתי בג’פניקה מוקפץ צ’אנג מאי טעים ברמות ואמרתי שאני חייבת לנסות לשחזר.. מפה לשם לא רע בכלל..❤ ציפורה לוי עפ”י מתכון של שף ליאון מג’פניקה מתכון לצ’אנג מאי עוף ל 4 סועדים המרכיבים – 400 – 600 גר אטריות אודון מבושלות כ – 400 גר רצועות חזה עוף לערבב עם כפית קורנפלור 4 […]
מאת – שושנה בוכניק המרכיבים– גזר כרובית קולורבי שומר פלפל חריף פלפל אדום ,ירוק,צהוב כרוב ירוק פרחי כרובית מיץ לימון סחוט (אפשר להשתמש גם במיץ לימון משומר שקונים מהסופר) כף שטוחה מלח כפית שטוחה סוכר אופן ההכנה – לחתוך את הירקות גס. או פרוסות . לערבב היטב עם הלימון המלח והסוכר. להכניס למקרר לילה לבדוק […]
פילה סלמון ברוטב הכי מושלם שיש תעקבו אחרי ההוראת למתכון המעולה של מלי מאירוב המרכיבים – 5 פילטים של סלמון עדיף טרי מלח לימון כף וחצי קורנפלור כף דבש 2 כפות סויה או טריאקי כף סילאן פלפל שחור 3 כפות רוטב צ’ילי אופן ההכנה – נשרה את הפילטים של הדג במים עם לימון ומלח חצי […]
העוגיות הכי קלות והכי טעימות מתכון של בני סיידא המרכיבים– חצי קילו קמח שקית אבקת אפייה חמאה 200 גר 2 ביצים כוס סוכר קליפת לימון מגוררת אופן ההכנה – לשים במיקסר כל המרכיבים. לאחר שהתקבל בצק אחיד שמים למנוחה במקרר חצי שעה. מרדדים את הבצק ויוצרים צורות . שמים על גבי ניר אפייה ובוזקים מעט […]