סלט ירוק עם גרעינים חמוציות
מאת –מורן תורג’מן
המרכיבים לסלט –
חבילה פטרוזיליה
חבילה כוסברה
3-4 גבעולי סלרי עלים
חצי כוס (קשיו, אגוזי מלך, פקאן..)
חופן שזיפים שחורים מיובשים אפשר לחתוך לחצי.
חופן חמוציות
רוטב-
מיץ מלימון אחד
מלח ופלפל לפי טעם
שמן זית
כף חומץ בלסמי
שתי כפות סילאן
אופן ההכנה –
לקצוץ את כל הירוקים היטב .
לערבב עם הרוטב ולהגיש