עוגת שוקו גבינה מעלפת
תודה לג’ודי פלטי ששלחה את המתכון
כוס מדידה חד פעמית חמה
*לעוגת שוקולד*
המרכיבים-
4 ביצים L
1 כוס סוכר
½ כוס שמן
½2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה
2 כפות קקאו
½ כוס מים פושרים
*לתערובת הגבינה*
500 גר’ גבינה לבנה 5%
2 ביצים
⅓ כוס סוכר
1 שקית סוכר וניל
1 אינסטנט פודינג וניל
אופן ההכנה –
לערבב בקערה את הקמח האבקת האפייה והקקאו
להקציף את הביצים עם הסוכר כ-5 דקות
להוסיף בזילוף דק את השמן ואת המים
להסיף את תערובת הקמח לערבב לבלילה חלקה
להעביר את הבלילה לתבנית בנונית משומנת
*לשכבה העליונה*
לערבב ביחד את כל המצרכים לבלילה חלקה
להעביר את בלילת הגבינה המוכנה לשקית זילוף עם צנתר גודל
לזלף את הגבינה על בלילת השוקולד בצורת פסים לרוחב ולאורך
לאפות ב-°165 מעלות טורבו
כ- 30-40 דקות
באהבה נועם זיגדון 
5 תגובות על “עוגת שוקולד גבינה מעלפת”
תודה על המתכון , האם חייבים לסלף את הגבינה או יש אפשרות. אחרת?
לשים עם כף
לזלף
בתמונה נראה כאילו שיש שתי שכבות עוגת שוקולד, למטה ולמעלה, אבל במתכון נשמע ששופכים את כל בלילת הבצק למטה, עליה מזלפים את שכבת הגבינה וזהו. הבהרה בבקשה. תודה!
איך שרוצים אפשר לזלף עוד שכבה למעלה בכל מקרה שכבת הגבינה שוקעת כי היא יותר כבדה