קציצות קבב בשר
הכנתי – מטוגנות
אם רוצים לשים על האש
לא לשים ביצה וקמח בתערובת
מאת – עדינה בטש
המרכיבים-
בצל מגורד
חצי קילו בשר טחון עם שומן קצת
כף פירורי לחם או קמח מצה
ביצה
צרור עלי פטרוזיליה קצוצים
לתבל בפפריקה אדומה
ופלפל שחור
מלח
קצת בהרט
אופן ההכנה –
נערבב הכל יחד ונלוש עד שנקבל תערובת חלקה.
ממליצה לשים במקרר לשעה.
ליצור קציצות קבב ולטגן שמני הצדדים.
לא חייב שמן עמוק.
אם רוצים לשים קבב על האש –
לא לשים בתערובת קמח וביצה.
.