פיש אנד צ’יפס הכי טעים בעולם

פיש & צ’יפס

פיש אנד צ’יפס מושלם ♥️

מירב דהן

המרכיבים –

קילו דגים פילה כל דג שיש מוסר זה מעולה או קפוא מופשר ויבש מנוזלים

כפית פפריקה

3/4 קמח

2 כפות קורנפלור

כוס סודה

אופן ההכנה –
אפשר להשתמש בכל דג לטיגון ללא העור
לחתוך בערך 5-6 דגים לחתיכות לקמח ולהניח בצד
בקערה 2 כפות קורונפלור
כפית פפריקה
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
כוס סודה
כף חומץ
3/4 כוס קמח
כפית אבקת אפיה לערבבב היטב לתערובת אחידה
לחמם שמן עמוק לשמן חם מאוד חשוב
לטבול כל חתיכה של דג בתערובת ולטגן משני הצדדים
אני השתמשתי בדג מוסר ♥️