עוגת שיש בסיר פלא.
מתכון מאת תיקי שילו
המרכיבים-
5 ביצים בטמפרטורת החדר
מופרדות
כוס סוכר
1 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים טבעי
2 ו-3/4 כוס קמח
1 אבקת אפיה
1 סוכר וניל
גרידת תפוז
לקרם לשיש השוקולד –
להמיס בקלחת 2 כפות קקאו חצי שוקולד מריר
קוביה קטנה של חמאה/מרגרינה
ו 2 כפות סוכר עם רבע כוס מים.
לקרר
אופן ההכנה –
להקציף לחוד חלבונים עם חצי כוס סוכר ולחוד חלמונים עם חצי כוס סוכר.
לערבב בין שני התערובות .
להוסיף בהדרגה לפי הסדר את המרכיבים בסוף הקמח.
לערבב לתערובת חלקה. להעביר לסיר פלא גבוה.
ולשפוך בעדינות על פני העוגה את קרם השוקולד ולקשקש עם קיסם.
כוס מדידה חד פעמי חם
אפיה בטורבו 160 מעלות עד שיציב שעה בערך.