הקציצות הכי טעימות, כך אני חושבת – סיר לשבת

 

קציצות עוף ברוטב פטריות – מתכון מושלם

עפ”י מתכון של מלי

מאת –Lena Hankin

המצרכים- 

חצי קילו עוף טחון

תפוח אדמה מגורד או גזר

ביצה

פטרוזיליה קצוצה

2 כפות פירורי לחם/קמח מצה

מלח

מעט כורכום

פלפל שחור

חצי כפית פפריקה

לרוטב –

בצל גדול

שום כתוש

2 כפות טריאקי

כף דבש

פטריות חתוכות

מלח

פלפל שחור

חצי כפית כורכום

מרק עוף כפית – לא חייב

מים

אופן הכנה –

לערבב את מצרכי הקציצה

לטגן בשמן משני צדדים

להכין סיר גדול עם קצת שמן

נטגן בצל ,שום , פטריות נוסיף את התבלינים וקצת מים רותחים.

נשים קציצות ונבשל כחצי שעה.