קציצות מחמאר עילפון חושים

חגית אלקבץ

המתכון לקציצות מחאמר של חגית

זה עילפון חושים הקציצות האלה

אתם חייבים להכין בחג

מאת חגית אלקבץ

המרכיבים-

4-5 תפו”א בינוניים

חצי צרור כוסברה קצוצה

3 בצל ירוק

או בצל רגיל

5 ביצים

כוס פירורי לחם/קמח מצה לפסח

שקית אבקת אפייה

מלח

פלפל שחור

כמון

כף מרק עוף

אופן ההכנה –

לבשל את תפוחי האדמה במים עד לריכוך מלא,

לקלף ולמעוך טוב טוב.

להוסיף חצי צרור כוסברה, בצל ירוק או רגיל לגרד עם פומפייה,

5 ביצים, כוס פירורי לחם הרגילים,

שקית אבקת אפיה או לחילופין 2 כפות מיץ לימון (לאווריריות),

תבלינים מלח, פלפל, כמון כף מרק עוף.

ליצור קציצות בעזרת ידיים מעט רטובות עם מעט שמן בתוך המים)

לטגן שמן חם לא עמוק,

לטגן משני הכיוונים טוב טוב.

להניח על נייר סופג.

בתאבון וחג שמח

חגית.

תגובה אחת על “קציצות מחמאר עילפון חושים”