האוכל של אמא
מוקפץ עוף וערמונים מושלם לארוחת צהריים! מאת – אילנית בניזרי המרכיבים – חצי קילו חזה עוף פרוס לרצועות דקות חבילת נודלס 1 בצל סגול או רגיל פרוס לרצועות 2 שיני שום כתושות 2 כפות סילאן כפית תבלין צ’ילי או פפריקה 4 גזרים לרצועות דקות רבע כרוב לבן לרצועות 4 ענפי סלרי לרצועות כולל עלים פלפל […]
כמו בצידי הדרכים: פיתה לאבנה דרוזית חלום מאת – ליאת קאדר המרכיבים – 1.5 כוס קמח מלא בכוס מדידה 2.5 כוסות קמח לבן מנופה בכוס מדידה 1 כף סוכר 1 כף שטוחה מלח 1 כף שטוחה שמרים כף שמן מים לפי הצורך עד ליצירת בצק חלק ולא דביק אופן ההכנה – לשים את כל […]
אצבעות סטיקס שוקולד צ’יפס ממכרות מאת נועם זיגדון כוס מדידה אוניברסלית מתאים לתבנית בגודל בנוני 27×36 ס”מ המרכיבים – 1 כוס סוכר חום ½ כוס סוכר לבן 1 כוס שמן 2 ביצים L 1 כפית תמצית וניל 3 כוסות קמח 1 כפית סודה לשתיה קורט מלח גס 1 כוס שוקולד ציפס אופן ההכנה – […]
סיר פשוט אבל כל כל טעים מאת כרמית כהן המרכיבים – בצל קצוץ קילו וחצי כרעיים 3 תפוחי אדמה חתוכים לפלחים מלח פלפל שחור כף פפריקה מתוקה מרק עוף תבלין גריל- לא חובה שום אופן ההכנה – מטגנת בצל בסיר עם שמן . מוסיפה את העוף . מטגנת טוב טוב. מוסיפה תבלינים ותפוחי אדמה. […]
קציצות בשר רכות וטעימות בטירוף מתכון לקציצות מאת בלינה שושנה המרכיבים- קילו בשר טחון 4 כפות גדושות פירורי לחם בצל גדול קצוץ צרור כוסברה קצוץ – או פטרוזיליה כפית כוסברה יבשה או בהרט כפית פפריקה מרוקאית מלח, פלפל ביצה חצי כפית סודה לשתייה רוטב – בצל שום כתוש סלרי חותך 2-3 עלים חצי שקית […]
עוגת התפוחים הטעימה ביותר עוגה מנצחת פרווה לשבת שלנו תמיד מתאימה . רכה עסיסית והכי קלה להכנה כל שבת אני מכינה אותה המתכון שיתפה – חגית טויאטו המרכיבים- 3 תפוחים זהובים קלופים וחתוכים קוביות קטנות 4 ביצים 3/4 כוס שמן כוס סוכר 2 כוסות קמח תופח כף קינמון חצי כוס מיץ תפוזים או […]
קובה פטנט – טריק גאוני משתפת את המתכון – ירדנה ג’נאח כשהבן אומר אמא בא לי קובה… אחת ושתיים פושטת ידיים ומכינה את הקובה ״פטנט ״ של נונו ג׳רי …תגידו זה לא קובה ,זה כן קובה … יעידו האוכלים והסיר ניגמר … אליפות של קובה וכן בתהליך מאוד מאוד קצר . המרכיבים – […]
מתכון תבשיל עוף צהוב מבית אמא צלי צהוב סופריטו של קיץ מתכון – אדוה הודיה המרכיבים – קילו חלקי עוף כרעיים חצויים בצל קצוץ 4 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות מלח פלפל שחור מרק עוף כורכום אופן הכנה – בסיר סוטאז נטגן בצל קלות נוסיף את העוף, נטגן משני הצדדים . נוסיף תפוחי אדמה, ותבלינים […]
פנקייקים מהאגדות: טעימים כמו בסיפורים!🥞 מאת – Michal Medina המרכיבים – מתכון לפנקייק: כוס וחצי קמח כפית גדושה אבקת אפייה כוס חלב רבע כוס סוכר כפית תמצית וניל רבע כפית מלח 2 ביצים 70 גרם חמאה מומסת אופן ההכנה – בקערה נערבב את כל היבשים במטרפה . נוסיף את החלב והחמאה ונמשיך לערבב, ולאחר מכן […]
הן חלומיות גם באמצע השבוע – קציצות עם תפו”א וזיתים🥔 מאת – אהובה אדרי המרכיבים – לקציצות: חצי קילו בשר טחון בצל מגורד או טחון חופן כוסברה חופן פירורי לחם כפית פפריקה מתוקה כפית ראס אל חנות מלח ופלפל שחור לפי הטעם לרוטב: כוס זיתים ירוקים מגולענים ראש שום מופרד לשיניים 3 תפו”א מקולפים […]