האוכל של אמא
המתכון לקובה אורז הכי טעים שיש ללא גלוטן ירדנה ג’נאח המרכיבים- 3 כוסות אורז 6 כוסות מים כפית מלח כפית כורכום מעט פלפל שחור ביצה 350 גרם חזה עוף טחון מילוי – בצל חצי קילו בשר בקר טחון חצי צרור פטרוזיליה מלח פלפל שחור חצי כפיט בהרט אופן ההכנה – נבשל במים […]
מאפינס תפוזים – עוגת תפוזים אישית המתכון של מאיה הכי מוצלח שהכנתי המרכיבים- 4 ביצים 3/4 כוס סוכר כוס שמן כוס מיץ תפוזים חבילה אינסטנט פודינג וניל חצי כוס קוקוס כוס וחצי קמח תופח אופן ההכנה – נקציף ביצים וסוכר . נוריד את מהירות המיקסר ונוסיף בהדרגה את כל המרכיבים לפי סדר. נמזוג […]
עוגת תפוחים לשבת תפוחים הכי טעימה מאת – חני המרכיבים- 6 תפוחים חצי כוס סוכר מיץ מחצי לימון חצי כפית קינמון בצק – 5 ביצים 3/4 כוס סוכר חצי מחמאה מומסת/100גרם חמאה מומסת/חצי כוס שמן חצי כוס מיץ תפוזים כף תמצית וניל 2 וחצי כוסות קמח שקית אבקת אפיה אופן ההכנה – לקלף את התפוחים […]
המרכיבים – 4 ביצים 3/4 כוס סוכר 80 גרם חלב 140 גרם קמח תופח- כוס קורט מלח למיקס החלב: 100 מ”ל חלב 150 גרם חלב מרוכז 100 מל שמנת מתוקה לקרם- 250 מל שמנת מתוקה 3 כפות פודינג וניל 3 כפות אבקת סוכר אופן ההכנה- מחממים תנור ל175 מעלות. בקערה שמים ביצים וסוכר ומתחילים […]
עוגת מיץ לימון בחושה קלילה ומרעננת ומתאימה לקיץ החם. מתכון לקחתי ותרגמתי מפינטרסט closet cooking. מאת אתי כהן המרכיבים – 250 גרם חמאה רכה 200 גרם סוכר – כוס 3 ביצים כוס קמח לבן כוס אבקת שקדים טחונים שקית אבקת אפיה חצי כפית מלח גרידת לימון מלימון שלם רבע כוס מיץ לימון סחוט טרי […]
המתכון לקציצות דגים נוסח מרוקאי הכי טעימות שיש לשישי בערב מאת מיכל מרציאנו המרכיבים- קילו דג (דג סלומון ודג לברק טחונים) בצל מגורד 3 שיני שום כתוש צרור כוסברה קצוצה כרישה (לא חייב) כף פפריקה כף מלח כף שטוחה כורכום מעט כמון ביצה לרוטב – שמן (בנדיבות ) 2 כפות פפריקה כפית כורכום מלח […]
כשהבן אומר אמא בא לי קובה… אחת ושתיים פושטת ידיים ומכינה את הקובה ״פטנט ״ של נונו ג׳רי …תגידו זה לא קובה ,זה כן קובה … יעידו האוכלים והסיר ניגמר … אליפות של קובה וכן בתהליך מאוד מאוד קצר . אפשר לשים בכל תבשיל או מרק קובה גם להכין קציצות ברוטב מאת – ירדנה […]
אלה כדורי השוקולד הכי טעימים מאיה בוטרשווילי מתכון אילנה טל המרכיבים- 500 גרם פתי בר טחונים 4 כפות שוקולית כף קקאו כף סוכר 125 גרם חמאה חבילה שמנת מתוקה אופן ההכנה – לרסק את הביסקוויטים. לערבב את כל החומרים יחד לקרם חלק. לשפוך מעל הביסקוויט. לערבב היטב. לכדרר כדורים ולקשט במה שאוהבים בהצלחה
מתכון למפרום מושלם כמו של סבתא המתכון של פרח בן עזרא כשרוצים לפנק את המשפחה במשהו טעים מכינים מפרום המרכיבים- 6-8 תפוחי אדמה כחצי קילו בשר טחון פרוסת לחם מפוררת רטובה בצל ביצה מלח פלפל שחור חצי כפית בהרט חצי כפית קינמון להכין- צלחת עם ביצים וכף רסק לערבב צלחת עם קמח […]
איזה סיר מטורף וטעים מתכון של תקוה ססי המרכיבים- הכל לפרוס דק- גזר גמבה אדומה וכתומה בצל פלפל ירוק חריף פטריות טריות רבע קילו רצועות שייטל או סינטה מלח פלפל שעועית ירוקה חופן לפי טעם 2-3 כפות מכל רוטב צ’ילי מתוק סויה טריאקי שומשום אופן ההכנה – מקפיצים במחבת את הירקות החתוכים גזר, גמבה […]